Φέτος, για πρώτη φορά μέσα στον καταπράσινο χώρο του επισκέψιμου Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος, το εστιατόριο Άρωμα Αυλής προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία που παντρεύει την κυκλαδίτικη γαστρονομία με το κρασί και το τοπίο της Σαντορίνης.
Το εστιατόριο που λειτουργεί μέσα στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου, αποτελεί το γαστρονομικό του αποτύπωμα. Εδώ, η φιλοσοφία farm-to-table αποκτά νόημα, με πρώτες ύλες που προέρχονται από τον ιδιόκτητο βιολογικό κήπο και πιάτα που εμπνέονται από την ελληνική και σαντορινιά παράδοση. Το μενού αναδεικνύει αυθεντικές γεύσεις μέσα από δημιουργικές συνθέσεις, σε απόλυτη αρμονία με τα πολυβραβευμένα κρασιά του οινοποιείου αλλά και αντιπροσωπευτικές ετικέτες από τα υπόλοιπα οινοποιεία του νησιού.
Η εμπειρία στο Άρωμα Αυλής δεν περιορίζεται στο φαγητό. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να συμμετέχουν σε μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται στον εξωτερικό χώρο του κήπου, εξερευνώντας παραδοσιακές συνταγές του νησιού με καθοδήγηση από την ομάδα του εστιατορίου. Παράλληλα, προσφέρεται η δυνατότητα για γευσιγνωσίες κρασιών, καθώς και για τη διοργάνωση μικρών ή μεγαλύτερων ιδιωτικών εκδηλώσεων, προσαρμοσμένων στις ανάγκες κάθε επισκέπτη.
Ο εξωτερικός χώρος, με αυλές και βεράντες που βλέπουν προς τους αμπελώνες και την ανατολική ακτογραμμή του νησιού, δημιουργεί ιδανικές συνθήκες τόσο για οικογένειες και μεγαλύτερες παρέες όσο και για ζευγάρια που αναζητούν μια ρομαντική ατμόσφαιρα. Για τους μικρούς επισκέπτες υπάρχει ειδικά διαμορφωμένη παιδική χαρά, ενώ οι φιλόξενοι χώροι του εστιατορίου μπορούν να εξυπηρετήσουν και μεγαλύτερες εκδηλώσεις.
Με έμφαση στην ποιότητα, την απλότητα και την αυθεντικότητα, το Άρωμα Αυλής προσκαλεί επισκέπτες και ντόπιους να γνωρίσουν τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού, μέσα από μια εμπειρία που συνδυάζει το φαγητό, το κρασί και τη μοναδική φιλοξενία.
Το εστιατόριο άνοιξε ήδη τις πόρτες του από τις 10 Απριλίου.
Άρωμα Αυλής – Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου, Έξω Γωνιά Σαντορίνης | Τηλ. 2286033794
