Έχοντας διανύσει την πρώτη του χρονιά λειτουργίας και καταφέροντας να γίνει νέο σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της Σαντορίνης, το Rizes Gastro Taverna ετοιμάζεται να ρίξει αυλαία για τη φετινή σεζόν την Πέμπτη 20/11.
Από την πρώτη στιγμή, το Rizes κατάφερε να ξεχωρίσει ως ένα αυθεντικό γαστρονομικό ταξίδι που συνδέει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Με επίκεντρο τη φιλοσοφία “farm-to-table” και με τη δημιουργική καθοδήγηση του εξαιρετικού executive chef Αλέξανδρου Μακρόπουλου, της μοναδικής head chef Μαρίας Σύλλα και της ταλαντούχας pastry chef Ελένης Μανιά, κάθε πιάτο αποτέλεσε φόρο τιμής στην ελληνική γη και τις γεύσεις της.
Σε κεντρικό σημείο των Φηρών, κάτω από τη Μητρόπολη και με φόντο την επιβλητική καλντέρα, οι επισκέπτες του Rizes έζησαν μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδύαζε την υψηλή γαστρονομία με τη μαγεία του ηλιοβασιλέματος και τη ζεστή φιλοξενία της ομάδας του.
Το εστιατόριο έχει ως όραμα να εξελίσσει διαρκώς την εμπειρία του επισκέπτη, παντρεύοντας το αυθεντικό με το απρόσμενο και αναδεικνύοντας τη γαστρονομία ως τρόπο έκφρασης και πολιτισμού. Κάθε γεύμα είναι μια ιστορία, μια αφήγηση που ξεκινά από την ελληνική γη και καταλήγει στο τραπέζι, μέσα από τον σεβασμό στις πρώτες ύλες, την αισθητική του τόπου και τη δημιουργική έμπνευση της ομάδας.
Η πρώτη χρονιά υπήρξε ένα ταξίδι επιτυχίας και έμπνευσης, επιβεβαιώνοντας ότι η παράδοση μπορεί να συνυπάρχει αρμονικά με τη σύγχρονη αισθητική και τη δημιουργικότητα. Με την ίδια αφοσίωση και πάθος, το Rizes προετοιμάζεται ήδη για τη σεζόν του 2026, με νέες γαστρονομικές προτάσεις, ανανεωμένες εμπειρίες και εκδηλώσεις που θα συνεχίσουν να αφηγούνται τη γεύση της Ελλάδας με σύγχρονο βλέμμα.
Το ραντεβού με το κοινό του ανανεώνεται για τις 15 Μαρτίου 2026, για μια ακόμη πιο δυναμική και εμπνευσμένη χρονιά γεμάτη γεύση, δημιουργία και αυθεντικότητα.
