Την Πέμπτη 25 Απριλίου φτάνουν στη Σαντορίνη 21 Masters of Wine (MW)* από την Βόρεια Αμερική και τον Καναδά, στο πλαίσιο της 7ήμερης επίσκεψής τους στην Ελλάδα, με σκοπό να ξεναγηθούν σε οινοπαραγωγικές ζώνες της χώρας και να δοκιμάσουν εκλεκτά κρασιά. Σε ρόλο οικοδεσπότη-ξεναγού, ο μοναδικός Έλληνας Master of Wine, κος Κωνσταντίνος Λαζαράκης.
Η επίσκεψη των MWs εντάσσεται στο “Πρόγραμμα Προώθησης Οίνων σε Αγορές Τρίτων Χωρών – ΚΟΑ Κρασιού” που υλοποιούν ο Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου και η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ).
Ήδη από το Σάββατο 20/4 που ήρθαν στην Ελλάδα, οι MWs έχουν βρεθεί στην Αττική, στη Νεμέα, στη Βόρεια Ελλάδα (Νάουσα, Αμύνταιο, Επανωμή), ενώ η Σαντορίνη θα είναι ο τελευταίος σταθμός της περιοδείας τους.
Στη Σαντορίνη οι MW θα βρίσκονται από την Πέμπτη το απόγευμα μέχρι το Σάββατο το μεσημέρι και θα διαμένουν σε ξενοδοχείο στην καλντέρα, στο Φηροστεφάνι.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα που έχει καταρτισθεί, την Πέμπτη το βράδυ οι MWs θα έχουν δείπνο, που θα επιμεληθεί ο σεφ-ιδιοκτήτης του εστιατορίου Νυχτέρι, Βασίλης Ζαχαράκης, στο χώρο της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων.
Τη Παρασκευή νωρίς το πρωί θα επισκεφθούν το αμπελοτόπι Μύλος που διαχειρίζεται ο οινοποιός Χαρίδημος Χατζηδάκης. Στη συνέχεια θα γίνει, στο εστιατόριο Σελήνη, γευσιγνωσία των κρασιών των 8 οινοποιείων (Αργυρός, Γαβαλάς, Γαία, Κουτσογιαννόπουλος, Μπουτάρης, Santowines, Σιγάλας, Χατζηδάκης) που συμμετέχουν στο συγκεκριμένο ευρωπαϊκό πρόγραμμα. Θα ακολουθήσει γεύμα επίσης στο εστιατόριο Σελήνη. Μετα το γεύμα θα επισκεφθούν το οινοποιείο Κτήμα Αργυρού στη Μέσα Γωνια. Αργότερα το απόγευμα οι MWs θα επισκεφθούν το οινοποιείο Σιγάλα στους Μπαξέδες, ενώ το βράδυ θα δειπνήσουν στο εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο στην Οία.
Το Σάββατο το πρωί θα ξεναγηθούν στον Αρχαιολογικό Χώρο Ακρωτηρίου και στη συνέχεια, νωρίς το μεσημέρι, θα γευματίσουν στο εστιατόριο Κουκούμαυλος, στα Φηρά.
*Master of Wine θεωρείται ο κορυφαίος τίτλος στον χώρο του κρασιού και ο πιο δύσκολος να κατακτηθεί, αφού οι εξετάσεις συμπεριλαμβάνουν όλο το φάσμα γνώσης του οινικού χώρου, από την αμπελουργία μέχρι την καταναλωτική έρευνα, ενώ οι εξεταζόμενοι δοκιμάζουν 36 κρασιά και πρέπει να αναγνωρίσουν “τυφλά” την προέλευση, την ηλικία, την ποικιλία και την μέθοδο παραγωγής. Το Ινστιτούτο των Masters of Wine (IMW) απαρτίζεται από τους εξεταζόμενους που έχουν επιτύχει στις εξετάσεις αλλά και έχουν υπογράψει τον κώδικα ηθικής και συμπεριφοράς του Ινστιτούτου. Το IMW ιδρύθηκε το 1953 και σήμερα υπάρχουν μόνο 301 MWs σε όλο τον κόσμο, που θεωρούνται ηγετικές φυσιογνωμίες στο παγκόσμιο οινικό στερέωμα.
Ο τίτλος του MW δεν σχετίζεται με ένα συγκεκριμένο επάγγελμα αλλά είναι απόδειξη επιπέδου γνώσης, με MWs να εργάζονται σε κάθε πτυχή του χώρου, από πανεπιστημιακά ιδρύματα μέχρι νομικά γραφεία. Για παράδειγμα, στους MWs που επισκέπτονται Ελλάδα υπάρχουν ιδιοκτήτες εταιριών εμπορίας, αγοραστές μεγάλων αλυσίδων super market του εξωτερικού, εκπαιδευτές, σύμβουλοι οινοποίησης, οινογράφοι, graphic designers, τηλεοπτικοί παραγωγοί, κ.α.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
