Έτος 1879: Η ιστορία της οικογένειας Μπουτάρη ξεκινάει στη μικρή πόλη της Νάουσας στην Βόρεια Ελλάδα. Ο διορατικός ιδρυτής της ιστορικής οινοποιίας αναγνώρισε από πολύ νωρίς το δυναμικό της περιοχής της Νάουσας και της κύριας ποικιλίας της, του Ξινόμαυρου.
130 χρόνια και 5 γενιές αργότερα, με τη γνώση, την πείρα αλλά και υποχρέωση στην ιστορία της, η εταιρεία λανσάρει το «Ι879».
Πρόκειται για ένα αυθεντικό κρασί ‘terroir’, εσοδείας 2007, από ένα συγκεκριμένο εξαιρετικό αμπελοτόπι (single vineyard) στον Τρίλοφο της Νάουσσας.
•Παλαιωμένο για έναν χρόνο σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, κλείνει μέσα του τεράστιο δυναμικό παλαίωσης και προσδοκά να μυήσει τον σύγχρονο καταναλωτή στο πολύπλευρο και συναρπαστικό Ξινόμαυρο.”
Διατίθεται σε υψηλής εικόνας κάβες, εστιατόρια και wine bars. Στη Σαντορίνη θα το βρείτε στο Heliotopos Wine Bar.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”71″]
