Από τον Δρ. Βασίλη Νομικό*
Αγαπητοί φίλοι, οι ημέρες αυτές μάλλον δεν προσφέρονται για πολλές «ιατρικές» πληροφορίες. Είναι ημέρες σκέψης, ημέρες περισυλλογής, πένθους για την σταύρωση, αλλά και μεγάλης χαράς για την Ανάσταση του Ιησού. Αυτού που υπέστη μαρτύρια και τελικά την Σταύρωση για να μας διδάξει την Αγάπη. Στο τέλος με την Ανάστασή του μας έδειξε τον δρόμο προς το Φώς. Πρώτα κάτι πρέπει να «πεθάνει» για να αναγεννηθεί μετά.
Μην μπορώντας όμως να ξεχάσω την ιατρική μου ιδιότητα, οφείλω να σας υπενθυμίσω, πως «παν μέτρον άριστον». Μετά την νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας (για όσους νήστεψαν βέβαια) έρχεται το Μεγάλο Σάββατο βράδυ και η Κυριακή του Πάσχα με άπειρους πειρασμούς στο τραπέζι μας. Δεν υπάρχει κάτι που απαγορεύεται, όμως μια προσοχή στις ποσότητες δεν βλάπτει. Ανάλογα και τις τυχόν προϋπάρχουσες παθήσεις, προσέξτε τις ποσότητες από εντόσθια που θα φάτε όσοι πάσχετε από αυξημένο ουρικό οξύ, για να μην υποστείτε καμιά κρίση αρθρίτιδας. Προσοχή οι καρδιοπαθείς στην περιεκτικότητα του φαγητού σε αλάτι, ειδικά όσοι έχετε καρδιακή ανεπάρκεια. Το οινόπνευμα να το καταναλώσετε σε λογική ποσότητα, δεν θα τελειώσει και θα μπορείτε να έχετε και αργότερα. Τα αυγά δεν απαγορεύονται, το έχουμε ξαναπεί. Δεν θα φάτε ένα κοτέτσι ολόκληρο, αλλά 4-5 αυγά είναι πλήρως αποδεκτά, ειδικά αν είναι βιολογικά ή «χωριάτικα» παραγωγής του νησιού. Μην περάσετε τις ημέρες αυτές μετρώντας την πίεση σας γιατί λίγο θα ξεφύγει, και βέβαια μην πάτε την επόμενη εβδομάδα για αιματολογικές εξετάσεις!
Και πάλι τις θερμότερες ευχές μου για Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση. Είθε η Αγάπη να κυριαρχεί στις καρδιές όλων!
* Ο κ. Βασίλης Νομικός είναι καρδιολόγος στον Καρτεράδο Σαντορίνης
