Επαναλειτουργεί φέτος, μετά την ολοκλήρωση των εργασιών ανακαίνισης και εκσυγχρονισμού, το εργοστάσιο επεξεργασίας τομάτας ΣΑΝΤΟ, της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, στον Μονόλιθο της Σαντορίνης.
Η παρέμβαση στον χώρο ήταν σημαντική και ουσιαστική. Το κτήριο διατήρησε απολύτως την αρχική αρχιτεκτονική του μορφή αλλά είναι πλέον “καινούριο” καθώς εκτός από τα τις κτιριακές επιδιορθώσεις, αντικαταστάθηκαν η οροφή, τα δάπεδα, οι πόρτες και τα παράθυρα, τα φωτιστικά κλπ.
Όμως το τοματάκι είναι λιγοστό φέτος στη Σαντορίνη, λόγω της έλλειψης βροχοπτώσεων την περίοδο του χειμώνα και έτσι το εργοστάσιο θα υποχρεωθεί σε πολύ περιορισμένη παραγωγή. Ο Γενικός Διευθυντής της Ένωσης, κ. Ματθαίος Δημόπουλος, μας είπε ότι το εργοστάσιο προβλέπεται να παραλάβει φέτος 10-15 τόνους τομάτα, ενώ το 2013 είχε παραλάβει 300 τόνους και 200 τόνους το 2014 .
[hr style=”single”]
Φωτογραφίες: Κώστας Κωνσταντινίδης
