Ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της εξυγίανσης και της ομαλοποίησης της αγοράς της φάβας Σαντορίνης έγινε με τη διάθεση από την Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων συσκευασίας 3 κιλών για επαγγελματική χρήση και μάλιστα σε τιμή ιδιαίτερα ανταγωνιστική. Η συσκευασία φέρει όλα τα στοιχεία που ταυτοποιούν το περιεχόμενο και εξασφαλίζουν τη γνησιότητά του.
Η καθιέρωση επαγγελματικής συσκευασίας φάβας είναι μία από τις παράπλευρες επιπτώσεις που έχει η πρωτοβουλία “2013 Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη” καθώς έγινε γρήγορα αντιληπτό από όλους του εμπλεκόμενους ότι για να εξαλειφθεί το φαινόμενο της εισαγωγής φάβας στο νησί και της πώλησής της ως φάβας Σαντορίνης θα πρέπει να πεισθούν οι εστιάτορες και οι καταναλωτές γενικότερα να αγοράζουν μόνο νόμιμα συσκευασμένο (άρα και πιστοποιημένο) προϊόν.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”24″]
