Στη Σίφνο βρίσκεται αυτές τις ημέρες ο Πολιτιστικός Σύλλογος Εστία Πύργου Καλλίστης, προκειμένου να εκπροσωπήσει τη Σαντορίνη στο 16ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές”, που θα πραγματοποιηθεί στις 19-21/9. Αυτή είναι η δέκατη φορά που η Εστία συμμετέχει στο Φεστιβάλ, μετά από πρόσκληση του διοργανωτή Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου. Η φετινή αποστολή στη Σίφνο περιλαμβάνει μάλιστα και μέλη από τη Μεσαριά και το Καμάρι.
Όπως πάντα, το “παρών” στο Φεστιβάλ θα δώσουν τα χορευτικά της Εστίας Πύργου, υπό την καθοδήγηση της δασκάλας τους Αρτεμίας Δεναξά.
Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων έχει προμηθεύσει την αποστολή με κρασί και κεράσματα (μελιτίνια, προδόρπιο πελτέ Σαντορίνης), καθώς και δώρα για τους παρουσιαστές και διοργανωτές, ενώ στο περίπτερο της Εστίας θα προσφέρονται και κρασιά από το Οινοποιείο Χατζηδάκη.
Επίσης, εκ μέρους του Δήμου Θήρας θα δοθούν αναμνηστικά (μικρό αντίγραφο από τις τοιχογραφίες της ανασκαφής του Ακρωτηρίου) στους διοργανωτές και στα περίπτερα που συμμετέχουν φέτος στο φεστιβάλ. Ο Δήμος καλύπτει και το μεγαλύτερο μέρος των εξόδων της αποστολής, με την Εστία να εκφράζει ευχαριστίες προς τον Αντιδήμαρχο Λευτέρη Τζούρο και τον Δήμαρχο Νίκο Ζώρζο για αυτή τους τη στήριξη.
Την φετινή παραδοσιακή συνταγή θα παρουσιάσει η αντιπρόεδρος του συλλόγου Ρένα Φουστέρη, η οποία θα μαγειρέψει για να δοκιμάσει και το κοινό του Φεστιβάλ. Θα προσφερθούν επίσης ντοματοκεφτέδες από το εστιατόριο Μύθος στον Πύργο, λουκάνικο Σαντορίνης και χλωρό Σαντορινιό, προσφορά του Χρύσανθου Καραβία.
Την παρουσία της Εστίας στο Φεστιβάλ θα καλύψει τηλεοπτικά η Μαρία Πρασίνου από το Volcano TV, με τον Βαγγέλη Λοξόπουλο στην κάμερα.
Όπως κάθε χρόνο, το Φεστιβάλ αναμένεται να επισκεφθούν ο βουλευτής Κυκλάδων και Πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων Μάρκος Καφούρος, καθώς και ο Διευθυντής της Ένωσης Ματθαίος Δημόπουλος.
Ακολουθεί παρακάτω το πρόγραμμα του τριημέρου (κλικ για μεγέθυνση):
