Η διατήρηση και η διεύρυνση της αγροτικής παραγωγής είναι κοινά αποδεκτό ότι θα πρέπει να είναι προτεραιότητα στη Σαντορίνη. Τα αμπέλια και οι άλλες καλλιεργούμενες εκτάσεις θα πρέπει να προστατευθούν με τρόπο ώστε να αφήνουν ικανό εισόδημα στους ιδιοκτήτες τους. Η απόσταση ανάμεσα στην εκμετάλλευση και στην εγκατάλειψη μερικές φορές γίνεται μικρή και αυτό καλά θα ήταν να συνεκτιμηθεί τώρα που θα συζητηθεί η πρόταση για το νέο χωροταξικό του νησιού.



