Όσο μεγαλύτερη είναι η φιάλη τόσο το καλύτερο συμφωνούν και οι ειδικοί και οι φίλοι του κρασιού. Στις μεγάλες φιάλες το κρασί ωριμάζει καλύτερα και η παλαίωσή του είναι πιο αργή και ισορροπημένη. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί οινοποιοί επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν μεγάλες φιάλες για την αφρόκρεμα των κρασιών τους.
Όμως μια μεγάλη φιάλη έχει από μόνη της την ομορφιά της και κερδίζει και τις εντυπώσεις. Άλλωστε τι είναι καλύτερο για μια μεγάλη παρέα, 20 φιάλες κανονικού μεγέθους ή μία φιάλη nebuchadnezzar 15 λίτρων που στην ουσία πρόκειται για την ίδια ποσότητα κρασιού;
Στην παραπάνω εικόνα βλέπετε τους διαφορετικούς τύπου φιαλών σε διάφορα μεγέθη μαζί με τα αντίστοιχα βαρύγδουπα βιβλικά ονόματά τους.
Όσο πιο μεγάλη είναι η φιάλη τόσο πιο δυσεύρετη είναι, καθώς αποκτά αμέσως και συλλεκτική αξία. Στη ελληνική αγoρά είναι αρκετά διαδεδομένο το μέγεθος magnum (ποσότητα 2 κοινών φιαλών των 0,75l) αλλά δεν είναι λίγα τα οινοποιεία που εμφιαλώνουν κρασί και σε πολύ μεγαλύτερες φιάλες.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”71″]
