Το Οινοποιείο Βασάλτης είναι το νεότερο οινοποιείο στη Σαντορίνη και βρίσκεται στην περιοχή του Βουρβούλου, στον δρόμο προς την Οία. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το μαύρο ηφαιστειογενές πέτρωμα που σχηματίστηκε από την ψύξη της βασαλτικής λάβας που σκέπασε το νησί της Σαντορίνης.
Στο οινοποιείο Βασάλτης, από το 2016 που ξεκίνησε τη λειτουργία του, παράγονται κρασιά που αντιπροσωπεύουν το μοναδικό terroir της Σαντορίνης. Για την καλλιέργεια των σταφυλιών χρησιμοποιούνται οι βέλτιστες πρακτικές προς την κατεύθυνση της βιώσιμης γεωργίας. Οι μέλισσες είναι οι κύριοι επικονιαστές των καλλιεργειών του οινοποιείου και βοηθούν τα λουλούδια και τα φυτά γύρω από τους αμπελώνες να αναπτυχθούν, εξασφαλίζοντας αυτή την ισορροπία. Ένα ακόμη σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι παράγουν ένα εξαιρετικής ποιότητας μέλι, το οποίο πλέον το οινοποιείο Βασάλτης συλλέγει, συσκευάζει και μοιράζεται μαζί μας.
Το Atlantea eShop φέρνει κοντά σας τα κρασιά και το μέλι του Οινοποιείου Βασάλτης της επιλογής σας. Όπως πάντα, το Atlantea eShop παραδίδει στη Σαντορίνη δωρεάν και σε όλη την Ελλάδα με κόστος μόνο 3,47 ευρώ.
