Πρόταση για καθιέρωση Αριστείου Ευρωπαϊκής Γαστρονομίας

Η Ευρωπαία Επίτροπος Μαρία Δαμανάκη πρότεινε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή την καθιέρωση ενός ετήσιου ή διετούς διαγωνισμού μεταξύ πόλεων ή περιφερειών της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την κατάκτηση της σήμανσης “Αριστείο Ευρωπαϊκής Γαστρονομίας”.

Η πρόταση έρχεται σε συνέχεια σχετικής εισήγησης του ΣΕΤΕ αναφορικά με την ιδιαίτερη σηµασία της Ευρωπαϊκής Γαστρονοµίας στον τοµέα του τουρισµού και την ανάγκη προβολής και αξιοποίησής της στην τουριστική ανάπτυξη.

Το “Αριστείο Ευρωπαϊκής Γαστρονοµίας” θα απονέμεται στη βάση αυστηρών κριτηρίων επιλογής που θα αφορούν σε όλη την παραγωγική διαδικασία – από την πρώτη ύλη και τα χαρακτηριστικά της ως το πιάτο και την απόλαυση του καταναλωτή.

Στόχος της πρότασης αυτής είναι η ανάπτυξη υγιούς άµιλλας µεταξύ των ευρωπαϊκών πόλεων και περιφερειών για την ανάδειξη της ευρωπαϊκής γαστρονοµίας ως συγκριτικού ευρωπαϊκού πλεονεκτήµατος, την τόνωση και αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής από τη γη και τη θάλασσα, την ενίσχυση των προϊόντων βιώσιµης γεωργίας και αλιείας και την ενδυνάµωση της τουριστικής κίνησης.

Η ενέργεια αυτή της κας Δαμανάκη έρχεται να επιβεβαιώσει περίτρανα την ορθότητα της επιλογής του Δήμου Θήρας να ανακηρύξει τη φετινή χρονιά ως ΕΤΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ καθώς το θέμα είναι επίκαιρο όσο ποτέ εντός και εκτός Ελλάδας.

Η επιστολή της κας Δαμανάκη προς τον ΣΕΤΕ είναι διαθέσιμη ΕΔΩ.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”24″]