O Οργανισμός Βιώσιμου Διατροφικού Προορισμού (SFDO), σε συνεργασία με το EIT Food και στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Regenerative Agriculture Works (RAW), διοργανώνουν στη Σαντορίνη σεμινάριο με θέμα την “Εισαγωγή στην Αναγεννητική Γεωργία: Οι Σύγχρονες Προκλήσεις του Ανθρώπινου Πολιτισμού και η Υγεία των Εδαφών ως Απάντηση σε Αυτές.”
Το περιεχόμενο της εκδήλωσης απευθύνεται σε όλους, αγρότες, παραγωγούς, πολίτες, καταναλωτές, επιχειρηματίες στον τομέα του τουρισμού και των τροφίμων, στελέχη τοπικής αυτοδιοίκησης. Στόχος είναι να ενημερωθούν για τη σημασία της υγείας των εδαφών και γιατί το υγιές έδαφος αποτελεί κάτι το θεμελιώδες για την ευημερία μας. Θα γίνει αντιληπτός ο τρόπος με τον οποίο τα εδάφη συνδέονται με την ανθρώπινη υγεία, τη διατροφική επάρκεια και την κλιματική αλλαγή. Τέλος, πώς μπορεί να βοηθήσει η Αναγεννητική Γεωργία, την ανάκαμψη της υγείας των εδαφών και να αποτελέσει απάντηση στις σύγχρονες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο ανθρώπινος πολιτισμός στην εποχή μας.
Το σεμινάριο πρόκειται να διεξαχθεί την Τρίτη 29/10, ώρα 17:00-20:00 στο Μπελλώνειο Πολιτιστικό Κέντρο, στα Φηρά, ενώ την επόμενη ημέρα, Τετάρτη 30/10, ώρα 10:00-12:00, θα γίνει πρακτική εκπαίδευση στο Οινοποιείο Χατζηδάκη, στον Πύργο.
Εισηγητές του σεμιναρίου θα είναι οι: Νικηφόρος Στειακάκης – Λειτουργικός Διευθυντής SFDO και Γιώργος Σαββάκης – Αναγεννητικός Γεωπόνος.
Το αναλυτικό πρόγραμμα του σεμιναρίου της Τρίτης 29/10 περιλαμβάνει:
- Μέρος 1: Η Σημασία του Υγιούς Εδάφους & Βασικές Αρχές της Αναγεννητικής Γεωργίας
- Εισαγωγή στην τρέχουσα κατάσταση του διατροφικού συστήματος
- Κατανόηση της υγείας του εδάφους και της σημασίας της
- Επισκόπηση της έννοιας της αναγεννητικής γεωργίας και των βασικών πρακτικών της
- Πυκνότητα θρεπτικών συστατικών και ο αντίκτυπός της στην ανθρώπινη υγεία
- Μέρος 2: Προβολή Ντοκιμαντέρ “Kiss the Ground” & Συζήτηση
Η είσοδος είναι δωρεάν και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή εδώ.
Περισσότερες πληροφορίες στο email et@sfdo.ngo, κα Ειρήνη Τσιριμώκου.
