Συμπόσιο της Wine in Moderation, 2-3 Νοεμβρίου στη Σαντορίνη

H αξιοποίηση της οινοτουριστικής εμπειρίας για την προώθηση του μηνύματος της υπεύθυνης και με μέτρο κατανάλωσης κρασιού βρίσκεται στο επίκεντρο του Φθινοπωρινού Συμποσίου της Wine in Moderation, του διεθνούς προγράμματος που στοχεύει στη βιώσιμη οινική ανάπτυξη και την αξία της υπεύθυνης κατανάλωσης. Το Συμπόσιο θα διεξαχθεί στη Σαντορίνη, στις 2 και 3 Νοεμβρίου, με θέμα “Υπεύθυνος Οινοτουρισμός και Οινικός Πολιτισμός”. Οι εργασίες του θα ξεκινήσουν με χαιρετισμό από τον πρόεδρο του WiM George Sandeman, την πρόεδρο του OIV Monika Christmann και τον αντιπρόεδρο της ΕΔΟΑΟ Ι. Βογιατζή. 

Η πρώτη μέρα των εργασιών είναι αφιερωμένη στον Οινοτουρισμό (ως πολιτιστική κληρονομιά, στις παγκόσμιες τάσεις που τον χαρακτηρίζουν και στη σύνδεση με το WiM), ενώ στη δεύτερη θα συζητηθούν οι βασικές δράσεις του WiM και η εφαρμογή του σε εθνικό επίπεδο. Στο Συμπόσιο θα πάρουν μέρος κορυφαίες προσωπικότητες του οινικού κλάδου από πολλές χώρες.

Το Συμπόσιο υποστηρίζουν το Οινοποιείο Μπουτάρη και η SantoWines.