Από τις αρχές του νέου χρόνου, σύμφωνα με ρεπορτάζ της “Καθημερινής”, θα απαγορεύεται η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών με χύμα ελαιόλαδο στον κλάδο της εστίασης, ενώ θα είναι υποχρεωτική η χρήση συσκευασιών μιας χρήσης με επώνυμο προϊόν. Η παραπάνω ρύθμιση θα περιλαμβάνεται στις καινούργιες αγορανομικές διατάξεις, στους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙΕΠΠΥ), όπως έχουν μετονομαστεί εδώ και λίγα χρόνια, που πρόκειται να εκδοθούν το προσεχές διάστημα.
Οι φιάλες που θα χρησιμοποιούνται από την 1η Ιανουαρίου 2018 θα αναγράφουν στην ετικέτα όλες τις απαιτούμενες σημάνσεις που έχουν οι συσκευασίες επώνυμου ελαιολάδου. Η χρέωση ή μη στον καταναλωτή θα επαφίεται στη βούληση του ιδιοκτήτη του εστιατορίου. Σημειώνεται ότι για την εφαρμογή της ρύθμισης αυτής υπάρχει ήδη η σύμφωνη γνώμη του κλάδου των εστιατόρων.
Ανάλογα μέτρα εφαρμόζονται ήδη στις υπόλοιπες ελαιοπαραγωγές χώρες, σε Ισπανία και Πορτογαλία από το 2013, στην Ιταλία από το 2014, ενώ πλέον εφαρμόζεται και στην Κύπρο. Στη χώρα μας μέχρι σήμερα, η επικρατούσα κουλτούρα τόσο σε παραγωγούς όσο και σε τελικούς καταναλωτές είναι αυτή της χύμα κατανάλωσης. Το μεγαλύτερο μέρος της εγχώριας παραγωγής ελαιολάδου εξάγεται χύμα στην Ιταλία, όπου τυποποιείται, ενώ η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών χρησιμοποιεί ελαιόλαδο από τον γνωστό τενεκέ.
Το μέτρο αναμένεται να ενισχύσει τους παραγωγούς και τις εταιρείες τυποποίησης ελαιολάδου, ενώ ωφελημένος αναμένεται να είναι και ο κλάδος εστίασης, καθώς αφενός το εστιατόριο έχει τη δυνατότητα να χρεώνει τη φιάλη μιας χρήσης και αφετέρου, ενισχύει το κύρος του, ειδικά εάν επιλέξει κάποια από τα γνωστά βραβευμένα ελαιόλαδα. Ήδη κάποιες επιχειρήσεις εστίασης, ειδικά στην περιοχή της Κρήτης, έχουν προχωρήσει με δική τους πρωτοβουλία στη χρήση μη επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών ελαιολάδου, καθώς δεν είναι λίγοι οι τουρίστες που το ζητούν, με χρέωση 1,5 ευρώ (για τη φιάλη των 100 ml).
[adning id="140783"]
