Κώστας Τσίγκας
Πως θα είναι το εστιατόριο στο μέλλον; Θα το λειτουργούν άνθρωποι ή μηχανές; Θα τρώμε περίεργα άγνωστα σήμερα παρασκευάσματα ή θα εξακολουθούμε να μαγειρεύουμε όπως τώρα;
Όλα τα παραπάνω και πολλά άλλα ερωτήματα δημιουργεί ένας τίτλος ομιλίας όπως “Το εστιατόριο του μέλλοντος – Σχεδιάζοντας το απίθανο” από έναν διανοούμενο μάγειρα και καλύτερο ethnic chef στη Νέα Υόρκη.
Πρόκειται για τον Κώστα Τσίγκα, δημοσιογράφο και chef, με σπουδές στις πολιτικές επιστήμες και την κοινωνιολογία.
Θα τον ακούσουμε με πολύ ενδιαφέρον στο συνέδριο “IMIC 2013 – Τουρισμός και Γαστρονομία: Το Επόμενο Βήμα”, στις 17-18 Οκτωβρίου 2013, στο Συνεδριακό Κέντρο Πέτρος Μ. Νομικός στη Σαντορίνη.
Πληροφορίες: http://imic2013.conferences.gr
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”24″]
