Κορυφώνονται οι προετοιμασίες για το 1ο Διεθνές Συνέδριο για τον Οινοτουρισμό που θα πραγματοποιηθεί στη Σαντορίνη, στις 14-16 Οκτωβρίου 2016.
Το συνέδριο οργανώνεται με την επιστημονική συνεργασία του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του University of South Australia και έχει ήδη τεθεί υπό την αιγίδα:
– του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ)
– της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ)
– του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ)
– της Κεντρικής Συνεταιριστικής Ένωσης Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ) και
– του Δήμου Θήρας.
Πρόεδροι του συνεδρίου είναι οι κ.κ. Πάρις Τσάρτας, καθηγητής Τουρισμού του Πανεπιστημίου Αιγαίου και Γιάννης Βογιατζής, Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου.
[box style=”0″]
Επίτιμος Πρόεδρος του συνεδρίου είναι ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης και οινοποιός κ. Γιάννης Μπουτάρης.
[/box]
To συνέδριο είναι ενταγμένο στη σειρά συνεδρίων IMIC, που διεξάγονται σε ετήσια βάση από το 2004, με πρωτοβουλία της «Ηλιότοπος Συνέδρια» και φιλοδοξεί αφενός να παρέχει τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να ενημερωθούν σε σχέση με μια σειρά από ζητήματα που σχετίζονται με την οινοτουριστική ανάπτυξη, και αφετέρου να προάγει το διάλογο και την ανταλλαγή καλών πρακτικών μεταξύ επιστημόνων, επαγγελματιών και φορέων πολιτικής.
Το συνέδριο υιοθέτησε, για πρώτη φορά, με μεγάλη επιτυχία τον θεσμό του “Πρεσβευτή”. Οι Πρεσβευτές του συνεδρίου συμμετέχουν ενεργά στη διοργάνωση και πιο συγκεκριμένα:
– Δίνουν το “παρών” στο συνέδριο
– Ενημερώνουν τον κύκλο των επαφών τους για το συνέδριο και τους ενθαρρύνουν να συμμετέχουν
– Προτείνουν θέματα που θα ήθελαν να συζητηθούν στο πλαίσιο των Στρογγυλών Τραπεζιών που θα πραγματοποιηθούν στο συνέδριο
– Κάνουν αναφορά της συμμετοχής τους ως Πρεσβευτής στο συνέδριο στην ιστοσελίδα τους, σε ημερολόγιο μελλοντικών εκδηλώσεων, σε δελτία τύπου ή άλλα ενημερωτικά δελτία
– Κάνουν ή κοινοποιούν αναφορές σχετικές με το συνέδριο στη σελίδα τους στα social media
– Καλούν τις επαφές τους να κάνουν “like” στη σελίδα του συνεδρίου στο facebook
Ο αριθμός των πρεσβευτών έχει ήδη φτάσει τους πενήντα. Δείτε τους εδώ:
[col type=”half”]
Barbara Barrielle, Wine writer, ΗΠΑ
Vicky Corbeels, ViConsult, Βέλγιο
Alexandra Galbeaza, WineTourism Association, Ρουμανία
Hilmi Rafet Yuncu, Assistant Professor, Anadolu University, Τουρκία
Κορνηλία Αλεξιάδου, Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ)
Γιάννης Αλμπάνης, Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Πέτρος Βαμβακούσης, Οινοποιείο Μπουτάρη, Σαντορίνη
Ελένη Βασιακώστα, Αρθρογράφος Οίνου, A Discovering Network
Αγγελική Γεωργαντοπούλου, Οινολόγος
Ελευθερία Γκρίμπα, Υπουργείο Τουρισμού
Τασούλα Επτακοίλη, Δημοσιογράφος
Kλαίρη Ευκαρπίδου, ΕΔΟΑΟ
Βασίλης Ζαχαράκης, Σεφ
Νίκος Ζαχαρής, My Wines, Μυλοπόταμος
Τριανταφυλλιά Θεοδώρου, Nεμέα Wines
Αναστασία Ιωαννίδου, Κάβα Divino, Σέρρες
Στέλα Κασιώλα, SantoWines
Χρήστος Κανελλακόπουλος, Οινολόγος
Στέφανος Κόγιας, Wine Style
Μαρία Κολλιδά, Pelican Kipos wine-restaurant
Ελένη Κωνσταντινίδου, The Wine Bar, Heliotopos
Νανά Λύκου, Οινοποιείο Λύκου
Δημήτρης Λώλος, The Greek Wine Experience
Μαργαρίτα Μανούσου, Δημοσιογράφος Τουρισμού
Νίκος Μηλιαράκης, Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης
Λένγκα Γρηγοριάδου-Μουντρίχα, Κτήμα ΑΒΑΝΤΙΣ
[/col]
[col type=”half last”]
Θεοδώρα Μπάμπα, Περιβαλλοντολόγος
Νίκος Μπουζινέλος, Βένικος – υπηρεσίες εναλλακτικού τουρισμού
Μαρίνα Μπουτάρη, Trip2Taste
Στέλιος Μπουτάρης, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Οίνοι Βορείου Ελλάδας
Κώστας Νίκου, Αμύνταιον Οίνος
Μερόπη Παπαδοπούλου, Δημοσιογράφος Οίνου
Μαριάννα Μακρυγιάννη, Wine Tuned
Ελένη Μπλούχου, Wine Lovers
Λία Παπαδέα, Assyrtico Wine Restaurant, Σαντορίνη
Κυριακή Παναγιώτου, Οινοποιία Τσάνταλη
Κρυσταλλία Παπαοικονόμου, Σύμβουλος Επικοινωνίας, WSET (L3)
Σοφία Πέρπερα, All About Greek Wines
Ιλιάνα Σιδηροπούλου, Santorini Wine Trails
Kωνσταντίνα Σιδηροπούλου, Κ.Yellow Photo Tours
Ηρώ Σταυρακάκη, Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης
Υλιάνα Στένγκου, Κτήμα Porto Carras
Δωροθέα Στούμπου, Οινοποιείο Βασσάλτης
Μάχη Συνοδινού, Atlantea
Ευαγγελία Σωτηροπούλου, Winebees
Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, Ένωση Οινοποιών Αμπελουργών Νήσων Αιγαίου (ΕΝΟΑΝΑ)
Μαρία Τριανταφύλλου, Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ)
Γεωργία Τσάρα, Εστιατόριο Σελήνη, Σαντορίνη
Ελευθερία Τσιτσιπά, Αμπελώνες Θυμιόπουλου
Πόπη Wallick, Wine Lovers, Bonello Ltd
[/col]
Αναλυτικές πληροφορίες για τα θέματα, την επιτροπή προγράμματος, τους πρεσβευτές, τις δυνατότητες διαφήμισης και προβολής, την εγγραφή στο συνέδριο υπάρχουν στη σελίδα http://imic2016.conferences.gr
Για τον Οινοτουρισμό
H σημερινή πραγματικότητα στον τουρισμό θέτει νέες προτεραιότητες στην αναπτυξιακή ατζέντα των προορισμών, και επιτείνει την αναγκαιότητα για στροφή σε περισσότερο εναλλακτικά πρότυπα, τα οποία καλούνται να ανταποκριθούν στις αυξημένες απαιτήσεις των σύγχρονων τουριστών, με έμφαση στην εμπειρία. Μεταξύ των διαφόρων μορφών Τουρισμού Ειδικών Ενδιαφερόντων που αναπτύχθηκαν σε αυτό το πλαίσιο, ο οινοτουρισμός συνιστά ταυτόχρονα:
– Μορφή τουριστικής συμπεριφοράς, η οποία εκδηλώνεται μέσα από την επίσκεψη σε αμπελώνες, οινοποιεία, οινικά φεστιβάλ ή εκθέσεις οίνου, με τη γευσιγνωσία και τη γνωριμία με τα κύρια χαρακτηριστικά του προορισμού να συνιστούν τα πρωταρχικά κίνητρα για τους συμμετέχοντες.
– Ευκαιρία marketing, η οποία επιτρέπει στους οινοποιούς, αφενός, να αναπτύξουν κανάλια άμεσης επικοινωνίας με τον τελικό καταναλωτή και, αφετέρου, να επιτύχουν πωλήσεις των προϊόντων τους στο χώρο της επιχείρησης.
– Στρατηγική τουριστικής ανάπτυξης: Η άρρηκτη σύνδεση του αμπελοοοινικού προϊόντος με το τοπίο και τον πολιτισμό μιας περιοχής παρέχει τις προϋποθέσεις για τη συγκρότηση ενός πλέγματος τουριστικών δραστηριοτήτων, τα οφέλη των οποίων δεν αφορούν μόνο στα οινοποιεία.
Aπό τη δεκαετία του 1990, ο οινοτουρισμός έχει αρχίσει να προσελκύει και το ενδιαφέρον της ακαδημαϊκής κοινότητας, ως πεδίο διεπιστημονικής μελέτης και συνεργασίας. Σε αυτό το πλαίσιο, στόχος του Συνεδρίου IMIC 2016 είναι η καταγραφή των σύγχρονων ερευνητικών τάσεων σε διεθνές επίπεδο, η οποία θα επιτρέψει την ανάπτυξη νέων ιδεών και την ανταλλαγή καλών πρακτικών.
