Τις ποικίλες διαστάσεις που έχει ή που θα μπορούσε να έχει το τραπέζι του φαγητού σε μια οικογένεια και γενικότερα σε ανθρώπους που ζουν και τρώνε μαζί, θα παρουσιάσει η κα Κυριακή Χρυσού – Καρατζά, την Τρίτη 23 Απριλίου 2013, στις 19:00, στο Μπελλώνειο Πολιτιστικό Κέντρο.
Η κα Κυριακή Χρυσού – Καρατζά, είναι από τον Πύργο της Σαντορίνης και είναι ερευνήτρια του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών.
Η ομιλία της, που είναι ενταγμένη στις δράσεις της πρωτοβουλίας “2013 Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη”, έχει τίτλο “Το τραπέζι του φαγητού. Ένας καθημερινός διάλογος” και σύμφωνα με το σχετικό Δελτίο Τύπου “η ομιλία αναφέρεται στην προετοιμασία, διανομή και κατανάλωση του φαγητού, διεργασίες οι οποίες συνιστούν βασική και αναπόσπαστη διάσταση της καθημερινότητας όλων των ανθρώπων. Το φαγητό δεν καλύπτει όμως μόνο βιολογικές ανάγκες αλλά προάγει και σχέσεις, καθώς επίσης αναπαράγει κοινωνικές και πολιτισμικές αξίες ανάμεσα στα μέλη της οικιακής ομάδας. Όλες αυτές οι κατηγοριοποιήσεις θα γίνουν αντικείμενο επεξεργασίας και γιατί όχι και συζήτησης μεταξύ των παρευρισκομένων.”
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”24″]
