Άρθρο προωθητικής ενέργειας
Στην καρδιά των Φηρών, σε προνομιακό σημείο της καλντέρας απ’ όπου το βλέμμα χάνεται στο ηφαίστειο και το διάσημο ηλιοβασίλεμα, βρίσκεται το εστιατόριο Character, ένας προορισμός όπου η γαστρονομία εξελίσσεται σε εμπειρία.
Ο σεφ Branislav Mladenovic, με πορεία στα πιο διακεκριμένα εστιατόρια της Αθήνας, της Μυκόνου και του Μόντε Κάρλο, υπογράφει μια κουζίνα που ξεπερνά τα σύνορα. Στο Character, η Ιταλία συναντά τη Σαντορίνη και το αποτέλεσμα είναι ένα συναρπαστικό παιχνίδι ανάμεσα στη φρεσκάδα, την απλότητα και τη δημιουργικότητα. Τα πιάτα του αποπνέουν μεσογειακή ψυχή: από τα χειροποίητα ζυμαρικά με άρωμα βασιλικού και ντομάτας, μέχρι τα φρέσκα θαλασσινά που αναδεικνύονται με σαντορινιό κρασί, κάθε μπουκιά είναι μια ωδή στη Μεσογειακή απόλαυση.
Η θέα από το εστιατόριο είναι μαγευτική: η καλντέρα, το ηφαίστειο και το ηλιοβασίλεμα συνθέτουν ένα φυσικό σκηνικό που κόβει την ανάσα. Αυτήν την εποχή, ο ήλιος δύει λίγα λεπτά πριν τις 7, βάφοντας τον ουρανό με χρυσές και πορφυρές αποχρώσεις – ιδανική στιγμή για ένα ποτήρι κρασί ή ένα κοκτέιλ.
Το εστιατόριο θα παραμείνει ανοιχτό μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, όσο ο καιρός το επιτρέπει, καθώς εξυπηρετεί σε αποκλειστικά υπαίθριους χώρους. Το ωράριο λειτουργίας του είναι 11:00–21:00, προσκαλώντας επισκέπτες από το πρωί για χαλαρό γεύμα με θέα, μέχρι τις πρώτες βραδινές ώρες για δείπνο κάτω από τον σαντορινιό ουρανό.
Κάθε στιγμή στο Character είναι μια υπενθύμιση ότι μερικές από τις πιο δυνατές αναμνήσεις δημιουργούνται όταν το καλό φαγητό συναντά την ομορφιά του κόσμου.
Character | Φηρά, Σαντορίνη
Κρατήσεις τηλεφωνικά στο 2286021816 και ηλεκτρονικά εδώ.
