Κάθε πράγμα στον καιρό του

Κάθε εποχή και κάθε μήνας κουβαλάνε μαζί τους ένα πλούσιο καλάθι από φρούτα και λαχανικά εποχής. Όλοι μας έχουμε συνδυάσει το καλοκαίρι με τη γεύση του καρπουζιού και του ροδάκινου και το φθινόπωρο με το χρώμα των μήλων και των πορτοκαλιών. Είναι σημαντικό η διατροφή μας να συμβαδίζει με τη ροή των εποχών και των μηνών, καθώς έτσι βοηθάμε μεταξύ άλλων και το περιβάλλον.

Η δράση “Καλύτερη Ζωή” της WWF έφτιαξε τον παρακάτω χρηστικό πίνακα για την εποχικότητα των φρούτων και λαχανικών. Δεν είναι κρίμα να απαξιώνουμε την εποχικότητα των τροφίμων, όταν μπορούμε να έχουμε άπειρες επιλογές στην σωστή εποχή;