Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε στις 28-30/11 στην πόλη O Grove, στη Γαλικία της Ισπανίας το 22ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας). Με την υποστήριξη του ΕΟΤ, την την 20μελή ελληνική αποστολή αποτελούσαν το Δ.Σ. της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, οινοχόοι, ελαιοπαραγωγοί, επιχειρηματίες, μάνατζερ τουρισμού, σύμβουλοι επιχειρήσεων, αρχιμάγειρες, ζαχαροπλάστες.
Στο προσυνέδριο ψηφίστηκε το νέο Δ.Σ. (2026-2029) της CEUCO και ανανεώθηκε η θητεία τόσο του προέδρου Carlos Martin Cosme, αλλά και των αντιπροέδρων όπως η υπερψήφιση του αντιπροέδρου για την Ελλάδα Κωνσταντίνου Μουζάκη.
Κατά τον χαιρετισμό του, ο κος Μουζάκης έδωσε έμφαση στο ότι η γαστρονομία αποτελεί σημαντικό πυλώνα για την οικονομία, καθώς αποτελεί κινητήριο μοχλό ανάπτυξης του πρωτογενούς και δευτερογενούς τομέα, παρέχοντας θέσεις εργασίας και συμβάλλοντας στο Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν. Επιπλέον, η γαστρονομία σχετίζεται στενά με άλλους τομείς, όπως τον τουρισμό και την φιλοξενία, δημιουργώντας συνεργασίες και συνδέσεις που προάγουν την ανάπτυξη και τη διαφοροποίηση των επιχειρήσεων, ενισχύοντας παράλληλα την τοπική οικονομία. Στο πλαίσιο αυτό, η ανάπτυξη νέων τάσεων, όπως η υγιεινή διατροφή, τα φυτικά και βιολογικά προϊόντα, και η βιώσιμη παραγωγή, δημιουργούν νέες ευκαιρίες για επιχειρηματική δραστηριότητα και καινοτομία.
Αμέσως μετά στο δεύτερο μέρος του συνεδρίου έγιναν οι βραβεύσεις για το 2025, με την Ελλάδα να λαμβάνει τέσσερα, δίνοντας μια επιπλέον δυναμική της γαστρονομικής διπλωματίας.
Τα βραβεία που έλαβε η Ελλάδα ήταν τα εξής:
– Ο τίτλος του καλύτερου Αρχιμάγειρα της Ευρώπης απονεμήθηκε στον Ιάκωβο Απέργη.
– Το βραβείο για το καλύτερο Ιστορικό Ξενοδοχείο της Ευρώπης απονεμήθηκε στο ξενοδοχείο Πάνδροσος της Πάρου.
– Ως καλύτερο Οινοποιείο της Ευρώπης βραβεύτηκε το Semeli Estate – κτήμα Σεμέλη, στη Νεμέα.
– Ο τίτλος της καλύτερης Γαστρονομικής Μάνατζερ της Ευρώπης απονεμήθηκε στην κα Μαρία Ζησούλη.
Στο τέλος του συνεδρίου ψηφίστηκε η διεξαγωγή του επόμενου συνεδρίου να γίνει στην πρωτεύουσα της Πορτογαλίας, την Λισαβόνα.
