Μια σύντομη διαδρομή με καραβάκι από τη Σαντορίνη αρκεί για να βρεθεί κανείς στη Θηρασιά, ένα νησί που διατηρεί αναλλοίωτο τον παραδοσιακό του χαρακτήρα και την ηφαιστειακή του γοητεία. Εκεί, στον οικισμό του Ποταμού, βρίσκεται το οινοποιείο Μικρά Θήρα, ένα πρότυπο εγχείρημα που αναδεικνύει τον μοναδικό αμπελώνα του νησιού.
Οι Βαγγέλης Γεροβασιλείου, Βασίλης Τσακτσαρλής και Ιωάννα Βαμβακούρη οραματίστηκαν ένα οινοποιείο πλήρως εναρμονισμένο με το κυκλαδίτικο τοπίο και τον πολιτισμό του. Η επιλογή της Θηρασιάς –απομονωμένης, σχεδόν ανέγγιχτης– δεν ήταν τυχαία: αποτέλεσε πρόκληση και ταυτόχρονα έμπνευση για τη δημιουργία ενός χώρου που ενώνει το παλιό με το νέο.
Το οινοποιείο περιβάλλεται από ιδιόκτητους, βιολογικούς αμπελώνες στη Θηρασιά, ενώ η καλλιέργεια επεκτείνεται και στη Σαντορίνη, σε επιλεγμένα αμπελοτόπια του νησιού. Το Ασύρτικο, η εμβληματική ποικιλία του τόπου, έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ δίπλα του καλλιεργούνται οι ντόπιες ποικιλίες Αηδάνι, Αθήρι, Μαυροτράγανο και Μανδηλαριά με την παραδοσιακή τεχνική της κουλούρας να προστατεύει τους καρπούς από τον ήλιο και τον αέρα.
Η Μικρά Θήρα προσφέρει μια μοναδική εμπειρία ξενάγησης και γευσιγνωσίας, σε ένα περιβάλλον όπου το κρασί αφηγείται την ιστορία του τόπου.
Για περισσότερες πληροφορίες και επισκέψεις, δείτε στο mikrathira.com
