Το Επιμελητήριο Κυκλάδων πρόκειται να διοργανώσει μέσα τον Μάρτιο τέσσερα δωρεάν υβριδικά σεμινάρια (με δυνατότητα διαδικτυακής και διά ζώσης συμμετοχής), για επιχειρήσεις, εργαζομένους και παραγωγούς των Κυκλάδων. Ο νέος κύκλος καλύπτει σύγχρονες θεματικές στην Τεχνητή Νοημοσύνη και την επιχειρηματικότητα, καθώς και την ανάδειξη και αξιοποίηση του αγροδιατροφικού πλούτου των νησιών, με στόχο την ενίσχυση των παραγωγικών δυνάμεων του πρωτογενούς τομέα και τη συνεχή επιμόρφωση των μελών του.
Τα δύο πρώτα σεμινάρια, που αφορούν την Τεχνητή Νοημοσύνη για αρχάριους και προχωρημένους, θα υλοποιηθούν από τον Γιάννη Αγγελάκη, Digital & Interactive Media Expert. Τα επόμενα δύο, με επίκεντρο τον αγροδιατροφικό τομέα, πραγματοποιούνται σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με εισηγητές την Πηνελόπη Μπεμπέλη και τον Αντώνη Τσαγκαράκη.
Το πρόγραμμα των σεμιναρίων έχει ως εξής:
- Εξελίξεις στην Τεχνητή Νοημοσύνη – Πρακτικές και εφαρμογές AI
9 Μαρτίου | Ώρα 17:00–20:00
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης - Prompt Engineering, ροές εργασίας και αυτοματισμοί AI
10 Μαρτίου | Ώρα 17:00–20:00
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης - Σποροπαραγωγή, τοπικές ποικιλίες
16 Μαρτίου | Ώρα 17:00–19:00
Εισηγήτρια: Πηνελόπη Μπεμπέλη - Ανάπτυξη μελισσιών και βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί
19 Μαρτίου | Ώρα 17:00–19:00
Εισηγητής: Αντώνης Τσαγκαράκης
Τα σεμινάρια απευθύνονται σε όλα τα ταμειακά ενήμερα μέλη του Επιμελητηρίου Κυκλάδων που ενδιαφέρονται για τη βελτίωση, την εξέλιξη και τον εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεών τους, τα οποία μπορούν να παρακολουθήσουν τα webinar διαδικτυακά μέσω ψηφιακής πλατφόρμας ή με φυσική παρουσία στη συνεδριακή αίθουσα του Επιμελητηρίου Κυκλάδων, εάν βρίσκονται στη Σύρο.
Η υποβολή των αιτήσεων συμμετοχής θα γίνεται μόνο ηλεκτρονικά στον σύνδεσμο εδώ, έως και μία ώρα πριν την έναρξη κάθε σεμιναρίου. Ο σύνδεσμος παρακολούθησης θα αποστέλλεται στο email που θα έχει δηλωθεί. Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τη χρήση της τεχνολογίας ή αντιμετωπίζουν τεχνικές δυσκολίες, θα υπάρχει δυνατότητα προσωπικής επικοινωνίας και υποστήριξης.
Περισσότερες πληροφορίες για τη θεματολογία των σεμιναρίων
Α. ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ
1. Εισαγωγή στην Τεχνητή Νοημοσύνη: καλές πρακτικές, χρήσεις και εργαλεία ΑΙ
Δευτέρα 9/3 | 17:00–20:00
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης, ειδικός σε θέματα στρατηγικού σχεδιασμού και marketing, με εξειδίκευση σε θέματα digital & interactive media.
Απευθύνεται σε επιχειρηματίες όλων των κλάδων επιχειρήσεων.
Εξελίξεις στην Τεχνητή Νοημοσύνη και άμεσες πρακτικές εφαρμογές
- Τι είναι πραγματικά η Τεχνητή Νοημοσύνη σήμερα, πού βρίσκεται και τι αλλάζει για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στα νησιά
- Πώς εξελίσσονται τα AI μοντέλα (ChatGPT, Gemini, Copilot, Grok, Deepseek) και τι σημαίνουν όλα αυτά πρακτικά για έναν επαγγελματία στις Κυκλάδες
Πρακτικές εφαρμογές και hands-on παραδείγματα:
- Βελτίωση online παρουσίας (site, Google, social, κριτικές)
- Προσέλκυση νέων πελατών & αύξηση πωλήσεων
- Ανάλυση αγοράς & ανταγωνισμού
- Ιδέες προώθησης & καμπάνιες
Παραδείγματα προσαρμοσμένα σε:
- Ξενοδοχεία και καταλύματα / Τουριστικές υπηρεσίες / Τοπικά προϊόντα, παραγωγούς & μικρές επιχειρήσεις / Υποστηρικτικές Υπηρεσίες
- Multimodal περιεχόμενο (κείμενο, εικόνα, φωνή, video)
- Δημιουργία κειμένων (posts, descriptions, emails)
- Υποστήριξή και διαχείριση Social Media
- Παραγωγή εικόνων / video & reels
2. Prompt engineering, ροές εργασίας και αυτοματισμοί ΑΙ
Τρίτη 10/3 | 17:00–20:00
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης, ειδικός σε θέματα στρατηγικού σχεδιασμού και marketing, με εξειδίκευση σε θέματα digital & interactive media.
Απευθύνεται σε επιχειρηματίες όλων των κλάδων επιχειρήσεων.
Advanced Χρήση – Prompt Engineering, Workflows και Αυτοματισμοί
– AI για ανάπτυξη & νέες ευκαιρίες
- Πώς το AI προτείνει νέες υπηρεσίες
- Εντοπισμός νέων τάσεων και ευκαιριών
- Εξειδίκευση και διαφοροποίηση επιχείρησης
- Το AI ως σύμβουλος επιχειρηματικής ανάπτυξης
– Από το “γράψε μου κάτι” στο σωστό Prompt
- Τι είναι το Prompt Engineering και γιατί είναι σημαντικό
- Γιατί οι περισσότεροι δεν παίρνουν καλά αποτελέσματα
- Prompt για στρατηγική marketing / Prompt για τουριστικό προϊόν / εμπειρία
– Ολοκληρωμένα και έτοιμα prompts (παραδείγματα και ανάλυση από επιχειρήσεις της αγοράς):
- Ανάλυση αγοράς, Παρακολούθηση ανταγωνισμού / Δημιουργία business plan
– Ανάλυση εργαλείων: NotebookLM
- Τι είναι και γιατί αλλάζει τον τρόπο δουλειάς
- Οργάνωση πληροφοριών, αρχείων και δεδομένων
- Business use cases (π.χ. project, στρατηγική)
– Live παράδειγμα με τη συμμετοχή των χρηστών:
- Πότε το χρησιμοποιούμε
- Συζήτηση σε πραγματικό χρόνο με AI
- Δημιουργία υλικού πωλήσεων για πελάτες
- Ιδέες για brainstorming, feedback, λήψη αποφάσεων
– Αυτοματισμοί – Chatbots και AI Agents
- Τι είναι τα chatbots και πού έχουν νόημα
- Τι είναι οι AI agents και πώς επηρεάζουν τις αποφάσεις των πελατών
- Παραδείγματα απλών αυτοματισμών: Εξυπηρέτηση πελατών / Συλλογή πληροφοριών / Προτάσεις & απαντήσεις / Reviews
- Τι μπορεί να εφαρμόσει άμεσα μια μικρή επιχείρηση
Β. ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ ΤΩΝ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
3. Σποροπαραγωγή – τοπικές ποικιλίες
Δευτέρα 16/3 | 17:00–19:00
Εισηγήτρια: Πηνελόπη Μπεμπέλη, Διευθύντρια του Εργαστηρίου Βελτίωσης Φυτών και Γεωργικού Πειραματισμού του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο που δραστηριοποιείται στον χώρο του πρωτογενούς τομέα, της αγροδιατροφής και της γαστρονομίας στις Κυκλάδες. Θα αναλυθούν οι δράσεις για τη διατήρηση και αξιοποίησή των τοπικών ποικιλιών σπόρων.
Βασικές θεματικές:
- Τι είναι οι τοπικές ποικιλίες.
- Χρήσεις των τοπικών ποικιλιών (τοπική οικονομία κ.λπ.).
- Η σημασία τους
- Η διατήρηση των τοπικών ποικιλιών από τους αγρότες
- Το πολλαπλασιαστικό υλικό των τοπικών ποικιλιών
- Επίσημη εγγραφή
- Σποροπαραγωγή – Αναπολλαπλασιασμός
- Η ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών
- Τοπικές ποικιλίες, προστασία περιβάλλοντος και κλιματική κρίση
- Τοπικές ποικιλίες και πολιτισμός
4. Ανάπτυξη μελισσιών και βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί
Πέμπτη 19/3 | 17:00–19:00
Εισηγητής: Αντώνης Τσαγκαράκης, Επίκουρος Καθηγητής Γεωργικής και Παραγωγικής Εντομολογίας του Εργαστηρίου Σηροτροφίας και Μελισσοκομίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο που δραστηριοποιείται στον χώρο του πρωτογενούς τομέα, της μελισσοκομίας και αγροδιατροφής στις Κυκλάδες.
Βασικές θεματικές που θα παρουσιαστούν:
- ανάπτυξη μελισσιών
- βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί
- η χρησιμότητά τους
- προτεινόμενος προγραμματισμός των χειρισμών στην διάρκεια του έτους
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το Τμήμα Κατάρτισης του Επιμελητηρίου Κυκλάδων στη Σύρο στο τηλέφωνο 2281082346 (εσωτερικό 5), καθώς και με τα γραφεία των νησιών σε Άνδρο 2282051490, Σαντορίνη 2286025788, Μήλο 2287023970, Μύκονο 2289023937, Νάξο 2285022767, Πάρο 2284023031, Τήνο 2283022404.
