Με μικρή καθυστέρηση θα ξεκινήσει ο τρύγος φέτος στην Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων (SantoWines), με την έναρξή του να υπολογίζεται περίπου στα μέσα της ερχόμενης εβδομάδας. Σύμφωνα με τον επικεφαλής οινολόγο της Ένωσης κο Νίκο Βαρβαρήγο, η φετινή παραγωγή είναι αυξημένη σε σχέση με πέρσι, ενώ και τα σταφύλια είναι σε πολύ καλή κατάσταση.
Στο μεταξύ, σήμερα παίρνουμε από τη SantoWines μια πρόγευση τρύγου, καθώς ξεκίνησε η συγκομιδή άγουρων σταφυλιών από την ποικιλία ασύρτικο που προορίζονται για τα αφρώδη κρασιά του οινοποιείου.
