“(ฮก)ฮฮผฯฮตฮปฮนฮฌ” ฮฟฮฝฮฟฮผฮฌฮถฮตฯฮฑฮน ฯฮฟ ฮฝฮญฮฟ ฮบฯฮฑฯฮฏ ฯฮฟฯ ฮฮนฮฝฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฮฟฯ ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท ฯฮฟฯ ฮผฯฮปฮนฯ ฮบฯ ฮบฮปฮฟฯฯฯฮทฯฮต. ฮ ฯฯฮบฮตฮนฯฮฑฮน ฮณฮนฮฑ ฮญฮฝฮฑ ฯฯฮฟฯฯฮฝ ฮ ฮฮ ฮฃฮฑฮฝฯฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ, 100% ฮฯฯฯฯฮนฮบฮฟ, ฯฯฮฟฮญฯฯฮตฯฮฑฮน ฮฑฯฯ ฮญฮฝฮฑฮฝ ฮบฮฑฮน ฮผฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฯ ฮฑฮผฯฮตฮปฯฮฝฮฑ (single vineyard) ฯฯฮทฮฝ ฯฮตฯฮนฮฟฯฮฎ ฮ ฯฯฮณฮฟฯ – ฮฮตฮณฮฑฮปฮฟฯฯฯฮฏฮฟฯ , ฮฟ ฮฟฯฮฟฮฏฮฟฯ ฯฮฑ ฯฮตฮปฮตฯ ฯฮฑฮฏฮฑ ฯฮญฯฯฮตฯฮฑ ฯฯฯฮฝฮนฮฑ ฮญฯฮตฮน ฮตฮฝฯฮฑฯฮธฮตฮฏ ฯฯฮฟฯ ฯ ฮฮนฮฟฮปฮฟฮณฮนฮบฮฟฯฯ ฮฮผฯฮตฮปฯฮฝฮตฯ ฯฮฟฯ ฮฮนฮฝฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฮฟฯ ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท.
ฮฯฯฯ ฮดฮทฮปฯฮฝฮตฮน ฮท ฮฟฮผฮฌฮดฮฑ ฯฮฟฯ ฮฮนฮฝฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฮฟฯ : “ฮฮฑฯ ฮตฮฝฯฯ ฯฯฯฮฏฮฑฯฮต ฮฑฯฯ ฯฮทฮฝ ฯฯฯฯฮท ฯฯฮนฮณฮผฮฎ ฯฯฯฮฟ ฮท ฯฮฟฮนฯฯฮทฯฮฑ ฯฯฮฝ ฯฯฮฑฯฯ ฮปฮนฯฮฝ ฮบฮฑฮน ฮท ฮฑฮฝฯฮฟฯฮฎ ฯฮฟฯ ฯ ฯฯฮนฯ ฮนฮดฮนฮฑฮฏฯฮตฯฮฑ ฮฑฯฮฑฮนฯฮทฯฮนฮบฮญฯ ฯฯ ฮฝฮธฮฎฮบฮตฯ ฯฮทฯ ฮฃฮฑฮฝฯฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ, ฯฯฮฟ ฮบฮฑฮน ฯฮฟ ฯฯฯฮฟ ฮณฮตฯ ฯฯฮนฮบฯฯ ฮบฮฑฮน ฮพฮตฯฯฯฮนฯฯฯฯ ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮฟ ฯฯ ฮผฯฯ ฯฮฟฯ ฯ. ฮฯฮณฮฑฮฝฮฟฮปฮทฯฯฮนฮบฮฌ, ฯฯ ฮฝฮฑฮฝฯฮฎฯฮฑฮผฮต ฮญฮฝฮฑฮฝ ฮบฮฑฯฯฯ ฮบฮฑฮน ฮผฮตฯฮญฯฮตฮนฯฮฑ ฯฯ ฮผฯ, ฮนฮดฮนฮฑฮฏฯฮตฯฮฟ ฮบฮฟฮผฯฯ ฮผฮต ฮญฮฝฯฮฟฮฝฮฑ ฮฑฯฯฮผฮฑฯฮฑ ฮปฮตฯ ฮบฯฮฝ ฮฑฮฝฮธฮญฯฮฝ ฮบฮฑฮธฯฯ ฮบฮฑฮน ฮฟฯฯ ฮบฯฯฮฝ ฯฯฮฟฮนฯฮตฮฏฯฮฝ ฯฮฟฯ ฮฑฮฝฮฑฮดฮตฮนฮบฮฝฯฮฟฮฝฯฮฑฮน ฯฮปฮฟ ฮบฮฑฮน ฯฮนฮฟ ฮญฮฝฯฮฟฮฝฮฑ ฮบฮฑฯฮฌ ฯฮทฮฝ ฯฯฮฏฮผฮฑฮฝฯฮท ฯฮฟฯ ฮบฯฮฑฯฮนฮฟฯ.”
ฮฃฯฮตฯฮนฮบฮฌ ฮผฮต ฯฮทฮฝ ฮฟฮนฮฝฮฟฯฮฟฮฏฮทฯฮท, ฮฟ ฯฯฯฮณฮฟฯ ฮญฮณฮนฮฝฮต ฮผฮต ฯฮฟ ฯฮญฯฮน ฮบฮฑฮน ฯฮฑ ฯฯฮฑฯฯฮปฮนฮฑ ฯฮฑฯฮญฮผฮตฮนฮฝฮฑฮฝ ฯฮต ฯฯ ฮบฯฮนฮบฯ ฮธฮฌฮปฮฑฮผฮฟ ฮณฮนฮฑ 24 ฯฯฮตฯ ฯฯฮนฮฝ ฯฮฟ ฯฮนฮตฯฯฮฎฯฮนฮฟ. ฮ ฯฮฑฮณฮผฮฑฯฮฟฯฮฟฮนฮฎฮธฮทฮบฮต ฯฯฮฟ-ฮถฯ ฮผฯฯฮนฮบฮฎ ฮบฯฯฮฟ-ฮตฮบฯฯฮปฮนฯฮท ฮณฮนฮฑ 12 ฯฯฮตฯ, ฮผฮตฯฮญฯฮตฮนฯฮฑ ฮฑฮบฮฟฮปฮฟฯฮธฮทฯฮต ฮตฯ ฮณฮตฮฝฮนฮบฮฎ ฯฮฏฮตฯฮท ฯฯฮฝ ฯฯฮตฮผฯฯฮปฯฮฝ ฮบฮฑฮน ฮถฯฮผฯฯฮท ฯ ฯฯ ฮตฮปฮตฮณฯฯฮผฮตฮฝฮท ฮธฮตฯฮผฮฟฮบฯฮฑฯฮฏฮฑ (16-19หC) ฮผฮต ฮณฮทฮณฮตฮฝฮตฮฏฯ ฮถฯฮผฮตฯ. ฮคฮฟ 70% ฯฮฟฯ ฮบฯฮฑฯฮนฮฟฯ ฯฯฮฏฮผฮฑฯฮต ฮผฮต ฯฮนฯ ฯฮฏฮฝฮตฯ ฮฟฮนฮฝฮฟฮปฮฌฯฯฮตฯ ฮณฮนฮฑ 12 ฮผฮฎฮฝฮตฯ ฯฮต ฮฑฮฝฮฟฮพฮตฮฏฮดฯฯฮท ฮดฮตฮพฮฑฮผฮตฮฝฮฎ ฮตฮฝฯ ฯฮฟ 30% ฯฮฟฯ ฮบฯฮฑฯฮนฮฟฯ ฯฮต ฮณฮฑฮปฮปฮนฮบฮฌ ฮดฯฯฮนฮฝฮฑ ฮฒฮฑฯฮญฮปฮนฮฑ.
ฮคฮทฮฝ ฮตฯฮนฮบฮญฯฮฑ ฯฮทฯ ฯฮนฮฌฮปฮทฯ ฯฯฮตฮดฮฏฮฑฯฮต ฮท ฮฯฮนฮฌฮดฮฝฮท ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท ฮบฮฑฮน ฯฮฟ ฮบฯฮฑฯฮฏ ฯฮฎฯฮต ฯฮฟ ฯฮฝฮฟฮผฮฌ ฯฮฟฯ ฮฑฯฯ ฯฮฟ ฮฑฮฝฯฮฏฯฯฮฟฮนฯฮฟ, ฯฮฑฯฮฑฮดฮฟฯฮนฮฑฮบฯ, ฮบฯ ฮบฮปฮฑฮดฮฏฯฮนฮบฮฟ ฮณฯ ฮฝฮฑฮนฮบฮตฮฏฮฟ ฯฮฝฮฟฮผฮฑ.
ฮคฮฟ (ฮก)ฮฮผฯฮตฮปฮนฮฌ ฮบฯ ฮบฮปฮฟฯฮฟฯฮตฮฏ ฯฮต 1800 ฮฑฯฮนฮธฮผฮทฮผฮญฮฝฮตฯ ฯฮนฮฌฮปฮตฯ ฮบฮฑฮน ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮดฮนฮฑฮธฮญฯฮนฮผฮฟ ฯฯฮฟฯ ฯ ฮฟฮนฮฝฯฯฮนฮปฮฟฯ ฯ ฮผฮญฯฯ ฯฮฟฯ Atlantea eShop, ฯฯฯฯ ฮบฮฑฮน ฯฮฑ ฯ ฯฯฮปฮฟฮนฯฮฑ ฮบฯฮฑฯฮนฮฌ ฯฮฟฯ ฮฮนฮฝฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฮฟฯ ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท.
ฮฯฮญฯฮฟฯ ฯฮฟ ฮฮนฮฝฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฮฟ ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท ฮณฮนฮฟฯฯฮฌฮถฮตฮน ฯฮทฮฝ 25ฮท ฮตฯฮญฯฮตฮนฮฟ ฮปฮตฮนฯฮฟฯ ฯฮณฮฏฮฑฯ ฯฮฟฯ , ฮบฮฑฮธฯฯ ฯฯ ฮผฯฮปฮทฯฯฮฝฮฟฮฝฯฮฑฮน 25 ฯฯฯฮฝฮนฮฑ:
– ฮฃฮตฮฒฮฑฯยตฮฟฯ ฮณฮนฮฑ ฯฮฟฮฝ ยตฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฯ ฮฃฮฑฮฝฯฮฟฯฮนฮฝฮนฯ ฮฑยตฯฮตฮปฯฮฝฮฑ.
– ฮฃฮตฮฒฮฑฯฮผฮฟฯ ฮณฮนฮฑ ฯฮฟ ฮฯฯฯฯฮนฮบฮฟ, ฯฮฟ ฮฮทฮดฮฌฮฝฮน, ฯฮฟ ฮฮฑฯ ฯฮฟฯฯฮฌฮณฮฑฮฝฮฟ, ฯฮฟ ฮฮฟฯ ฮดฯยตฮฑฯฮฟ, ฯฮท ฮฮฑฮฝฮดฮทฮปฮฑฯฮนฮฌ ฮบฮฑฮน ฮณฮตฮฝฮนฮบฯฯฮตฯฮฑ ฯฮปฯฮฝ ฯฯฮฝ ฮณฮทฮณฮตฮฝฯฮฝ ฯฮฟฮนฮบฮนฮปฮนฯฮฝ ฯฮฟฯ ฮฝฮทฯฮนฮฟฯ.
– ฮฯฯฮปฯ ฯฮทฯ ฮตฮบฯฮฏยตฮทฯฮทฯ ฯฯฮฟฯ ฯฮฟฯ ฯ ฮยตฯฮตฮปฮฟฯ ฯฮณฮฟฯฯ ฯฮทฯ ฮฃฮฑฮฝฯฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ.
– ฮฮต ฯฮฌฮธฮฟฯ, ยตฮตฯฮฌฮบฮน, ฯฮฑฯฮญฯ, ฮปฯฯฮตฯ, ฯฮฑยตฯฮณฮตฮปฮฑ, ฮดฮฌฮบฯฯ ฮฑ, ฯฮตฮฏฯยตฮฑ, ฮธฮญฮปฮทฯฮท, ฮฑฮณฯฮฝฮฑ, ฮฑฮปฮปฮฌ ฯฮฌฮฝฯฮฑ ยตฮต ฯฮฟ ฮบฮตฯฮฌฮปฮน ฯฮทฮปฮฌ.
ฮฃฯฯฯฮฟฯ ฯฮทฯ ฮฟยตฮฌฮดฮฑฯ ฮบฮฑฮน ฯฮทฯ ฮฟฮนฮบฮฟฮณฮญฮฝฮตฮนฮฑฯ ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮท ฯฮฑฯฮฑฮณฯฮณฮฎ ฮฟฮฏฮฝฯฮฝ ฯฮฟฮนฯฯฮทฯฮฑฯ, ฯฮต ฯฮตฯฮนฮฟฯฮนฯยตฮญฮฝฮตฯ ฯฮฟฯฯฯฮทฯฮตฯ ฮบฮฑฮน ฯฯฮฟฯฮฑฮฝฮฑฯฮฟฮปฮนฯยตฮญฮฝฮฟฯ ฯ ฯฯฮทฮฝ ฮญฮบฯฯฮฑฯฮท ฯฮฟฯ terroir ฯฮฟฯ ฮฝฮทฯฮนฮฟฯ, ยตฮญฯฮฑ ฮฑฯฯ ฯฮนฯ ฮณฮทฮณฮตฮฝฮตฮฏฯ ฯฮฟฮนฮบฮนฮปฮฏฮตฯ ฯฮทฯ ฮฃฮฑฮฝฯฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ, ฮบฮฌฮฝฮฟฮฝฯฮฑฯ ฮฑฯฮฟฮบฮปฮตฮนฯฯฮนฮบฮฌ ฮถฯ ยตฯฯฮตฮนฯ ยตฮต ฮณฮทฮณฮตฮฝฮตฮฏฯ ฮถฯยตฮตฯ.
ฮคฮฑ ฮบฯฮฑฯฮนฮฌ ฯฯ ฮฝฮตฯฮฏฮถฮฟฯ ฮฝ ฮฝฮฑ ฯฯฮนฮฌฯฮฝฮฟฮฝฯฮฑฮน ฮฑฯฯ ฮฝฮญฮฟฯ ฯ ฮฑฮฝฮธฯฯฯฮฟฯ ฯ, ฯฮนฯฯฮฟฯฯ ฯฯฮทฮฝ ฯฮนฮปฮฟฯฮฟฯฮฏฮฑ ฯฮทฯ ฮฟฮนฮบฮฟฮณฮญฮฝฮตฮนฮฑฯ ฮงฮฑฯฮถฮทฮดฮฌฮบฮท, ฮณฮนฮฑ ฮฑฮฝฮธฯฯฯฮฟฯ ฯ ฯฮฟฯ ฮฑฮณฮฑฯฮฟฯฮฝ ฯฮฟ ฯฮฟฮนฮฟฯฮนฮบฯ ฮบฯฮฑฯฮฏ ฯฮทฯ ฮฃฮฑฮฝฯฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ, ฯฮฟฯ ฮตฮบฯฯฮฌฮถฮตฮน ฯฮทฮฝ ฮฑฯฯฮปฯ ฯฮท ฯฯ ฯฮนฮบฯฯฮทฯฮฑ ฯฮฟฯ ฮฝฮทฯฮนฮฟฯ.