Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το απόγευμα του Σαββάτου 1/6/2013, το εκπαιδευτικό σεμινάριο “Εισαγωγή στον Κόσμο του Κρασιού” με εισηγητή τον καθηγητή στο ΤΕΙ Αθήνας και οινοποιό κ. Γιάννη Παρασκευόπουλο.
Το σεμινάριο διοργανώθηκε, στους φιλόξενους χώρους του οινοποιείου Μπουτάρη, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας του Δήμου Θήρας “2013 Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη”.
Εκτός από το θεωρητικό μέρος, το σεμινάριο περιλάμβανε και εργαστήριο με ταιριαστούς και μη ταιριαστούς συνδυασμούς οίνων και εδεσμάτων. Τα εδέσματα ήταν προσφορά του κ. Βασίλη Ζαχαράκη, σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Νυχτέρι στο Καμάρι.
