Σημαντική διάκριση για το Κόκκινο Ποδήλατο από το Conde Nast Traveller

Μια ιδιαίτερα σημαντική διάκριση απέσπασε πρόσφατα το εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο, της Χαράς Κούρτη, στην Οία, καθώς το περιοδικό Conde Nast Traveller το συμπεριέλαβε στον κατάλογο με τα 14 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου δίπλα στη θάλασσα. Το Κόκκινο Ποδήλατο φιγουράρει στον κατάλογο μαζί με άλλα εστιατόρια από την Ιταλία, τη M. Βρετανία, τις ΗΠΑ, τη Γαλλία, τις Μαλδίβες, την Τουρκία, τη Ζανζιβάρη και την Καραϊβική, που ξεχωρίζουν τόσο για την εκλεκτή κουζίνα τους όσο και για την εξαίσια θέα τους.

Για το εστιατόριο της Σαντορίνης αναφέρονται τα εξής: “Στεγάζεται στο μικρό χωριό της Οίας, σε ένα αρχοντικό από τον 19ο αιώνα. Η προσέγγιση της παραδοσιακής νησιωτικής κουζίνας περιλαμβάνει τηγανιτό σουφλέ ντομάτας με φέτα και φάβα με κάππαρη και καπνιστό χέλι. Η τοποθεσία του, στην απότομη πλαγιά, προσφέρει εντυπωσιακή πανοραμική θέα της καλντέρας, των λευκών σπιτιών της Σαντορίνης και των γραφικών εκκλησιών με τους μπλε τρούλους”.