Το κρασί της Σαντορίνης κατακτά τη Νέα Υόρκη

Ένα ηλιόλουστο Μανχάταν υποδέχτηκε την προηγούμενη Πέμπτη 22/3 τους οινοπαραγωγούς της Σαντορίνης που παρουσίασαν τις οινικές τους δημιουργίες σε περισσότερους από 200 Αμερικανούς δημοσιογράφους, bloggers, εισαγωγείς, διανομείς, οινοχόοους, εστιάτορες, καβίστες και άλλους εκπροσώπους της οινικής αγοράς των ΗΠΑ.

Η εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος προβολής των ευρωπαϊκών οίνων στις Τρίτες χώρες και χρηματοδοτείται από την ΕΕ, την Ελλάδα και τις συμμετέχουσες εταιρείες έλαβε χώρα στο Gansevoort Park Avenue Hotel.

Η Σαντορίνη γίνεται πλέον γνωστή στην άλλη άκρη του Ατλαντικού όχι μόνο για τη μοναδικού κάλλους ομορφιά της, αλλά και για τη μοναδική ποιότητα των κρασιών της, αποτελώντας μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές των Αμερικανών οινοχόων.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με μια συζήτηση στρογγυλής τραπέζης γύρω από τον μοναδικό σαντορινιό αμπελώνα και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της κορυφαίας ελληνικής ποικιλίας Ασύρτικο. Το πάνελ έδωσε έμφαση στον food friendly χαρακτήρα των οίνων ΠΟΠ Σαντορίνη και οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γευθούν τα Σαντορινιά κρασιά με ειδικά παρασκευασμένα για την περίσταση εδέσματα.

Συντονιστής της εκδήλωσης ήταν ο δημοσιογράφος Jordan Mackay ενώ στο πάνελ συμμετείχαν οι διάσημοι οινοχόοι:
– Paul Grieco ιδιοκτήτης των εστιατορίων Hearth & Terroir wine bar
– Michael Madrigale των Bar Boulud & Boulud Sud και
– Thomas Pastuzsak του Nomad Hotel
καθώς και η οινολόγος Αθηνά Τσώλη και η διευθύντρια του All About Greek Wine Σοφία Πέρπερα.

Τα μοναδικά Σαντορινιά κρασιά που όπως ανέφερε ο Mackay αποτελούν κάποια από τα πιο ξεχωριστά και ιδιαίτερα λευκά κρασιά στον κόσμο και παράγονται σε έναν από τους πιο άνυδρους, ανεμοδαρμένους και ηφαιστειογενείς αμπελώνες δοκιμάστηκαν σε 3 ομάδες:
– λευκά ξηρά χωρίς βαρέλι,
– λευκά ξηρά παλαιωμένα σε βαρέλι και
– Vinsanto.

Οι παρεβρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα κρασιά της φετεινής εσοδείας  -(2011) αναγνωρίζοντας τα πλούσια αρωματικά και γευστικά τους χαρακτηριστικά αλλά και κρασιά παλαιώτερης εσοδείας σε μια προσπάθεια να αναδειχθεί η δυνατότητα παλαίωσης των Σαντορινιών κρασιών.

Μιλώντας για το προσωπικό του πάθος του για τα κρασιά της Σαντορίνης ο Michael Madrigale που έχει τοποθετήσει περισσότερα από 20 ελληνικά κρασιά στη λίστα του δημοφιλούς εστιατορίου Boulud Sud ξεπερνώντας αριθμητικά ακόμα και εκείνα του Bordeaux, ανέφερε ότι τα κρασιά της Σαντορίνης έπρεπε πάσει θυσία να αναγνωριστούν και αισθάνθηκε ότι ήταν καθήκον του ως οινοχόος να δώσει την ευκαιρία στους πελάτες του να τα γευθούν γιατί έχουν μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά και εκφράζουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τον τόπο από τον οποίο προέρχονται.

Τέλος, το πάνελ επρότεινε διάφορους ελκυστικούς συνδυασμούς εδεσμάτων με vinsanto κατά τη διάρκεια γευστικής δοκιμής vinsanto που έφθαναν έως το 1989 .

Μετά τη συζήτηση οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους οινοπαραγωγούς και τους εκπροσώπους των οινοποιείων της Σαντορίνης κατά τη διάρκεια 4ωρης γευστικής δοκιμής.