Το περιοδικό Γαστρονόμος της Καθημερινής απένειμε χθες (27/6/2016) σε ειδική εκδήλωση στην Αθήνα τα Βραβεία Ποιότητας 2016, αναδεικνύοντας μικρούς παραγωγούς και ατομικές επιχειρήσεις της χώρας που με καινοτόμες ιδέες και πρωτοβουλίες προάγουν την ελληνική παραγωγή τροφίμων και την γαστρονομία.
Μεταξύ των βραβευμένων, από τα νησιά των Κυκλάδων ξεχωρίσαμε:
– Βραβείο παραγωγής κρασιού στην Οινοποιία Γαβαλά από τη Σαντορίνη για την ανάδειξη ξεχασμένων ποικιλιών, του κατσανού και της γαϊδουριάς.
– Βραβείο παραγωγής μελιού στον Παναγιώτη Μαρούλη από την Αμοργό, για το φίνο και μυρωδάτο “Αμοργιανό” μέλι του.
– Βραβείο εστιατορίου στην ταβέρνα “Θαλασσάκι” στην Τήνο, όπου οι ιδιοκτήτες της Αντωνία Ζάρπα και Άρης Τάτσης δημιουργούν με εκλεκτή πρώτη ύλη, σεβόμενοι την παράδοση και μπολιάζοντάς την με φαντασία και δημιουργικότητα.
