Η Σαντορίνη δεν είναι μόνο προορισμός για ηλιοβασιλέματα και φωτογραφίες. Είναι και τόπος με βαθιά οινική κουλτούρα, με σπάνιες ποικιλίες, ηφαιστειακό έδαφος και ιστορία αιώνων στην παραγωγή κρασιού. Εδώ και λίγες ημέρες, μια πολύ οικεία γωνιά στο Ημεροβίγλι δίνει την ευκαιρία σε επισκέπτες αλλά και ντόπιους να ανακαλύψουν αυτή την πλευρά του νησιού, μέσα από μία ιδιαίτερη εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιών σε έναν μοναδικό χώρο.
Πρόκειται για το The Wine Bar, που λειτουργεί στο ξενοδοχείο Ηλιότοπος, μέσα σε μια φυσική σπηλιά 400 ετών, και προσφέρει καθημερινές γευσιγνωσίες επιλεγμένων κρασιών από διαφορετικά οινοποιεία του νησιού.
Όλη η Σαντορίνη… στο ποτήρι σας
Η εμπειρία είναι ιδανική για εκείνους που επιθυμούν να δοκιμάσουν κρασιά από πολλούς παραγωγούς της Σαντορίνης, σε ένα περιβάλλον ξεχωριστό και ατμοσφαιρικό.
Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε τέσσερα διαφορετικά “wine flights”, με διαφορετικούς συνδυασμούς μεταξύ λευκών και κόκκινων, γλυκών και ξηρών, φρέσκων και παλαιωμένων κρασιών, που σε κάθε περίπτωση θα τους δώσουν μια αντιπροσωπευτική εικόνα του θηραϊκού αμπελώνα. Κάθε γευσιγνωσία περιλαμβάνει και ελαφριά συνοδευτικά, ενώ το έμπειρο προσωπικό είναι έτοιμο να δώσει πληροφορίες και να απαντήσει σε ερωτήσεις με απλό και κατανοητό τρόπο.
Σαντορίνη αλλιώς: μέσα στη σπηλιά
Η τοποθεσία είναι ιδανική τόσο για όσους διαμένουν στο Ημεροβίγλι όσο και σε άλλες περιοχές του νησιού, αφού το The Wine Bar βρίσκεται στην καρδιά του οικισμού, σε σημείο εύκολα προσβάσιμο. Η φυσική σπηλιά προσφέρει δροσιά και ησυχία, συνθήκες ιδανικές για να απολαύσει κανείς το κρασί του μακριά από τη βουή, ενώ όταν το επιτρέπει ο καιρός, οι γευσιγνωσίες γίνονται και στην υπέροχη ταράτσα με θέα προς την καλντέρα.
Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να προμηθευτούν τις αγαπημένες τους ετικέτες στις τιμές των οινοποιείων ή και να κανονίσουν αποστολή στη βάση τους, επιλογή ιδιαίτερα πρακτική για ταξιδιώτες από το εξωτερικό.
Πληροφορίες και κρατήσεις
Η γευσιγνωσία κρασιών προσφέρεται καθημερινά από τις 12:00 έως τις 17:00 (τελευταία προσέλευση). Λόγω περιορισμένων θέσεων, συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων μέσω της ιστοσελίδας: https://winebar-santorini.gr/reservations/
Για όσους ζουν στο νησί και αναζητούν μια ιδιαίτερη εμπειρία γύρω από το κρασί, αλλά και για τους επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν τη σαντορινιά οινική παράδοση μέσα από μια προσεγμένη και αυθεντική παρουσίαση, το The Wine Bar στο Ημεροβίγλι είναι μια εμπειρία που αξίζει!
