Στην γεμάτη από κόσμο αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου “Εστία Πύργου Καλλίστης”, την Κυριακή 20 Οκτωβρίου 2013, ο φυσιογνώστης διευθυντής του Γυμνασίου Εμπορίου κ. Σαμψών Κατσίπης παρουσίασε τη “Γαστρονομική Χλωρίδα της Σαντορίνης”.
Βαθύς γνώστης του φυτικού βασιλείου της Σαντορίνης ο κ. Κατσίπης παρουσίασε ένα προς ένα τα φυτά του νησιού που είναι φαγώσιμα είτε ως χόρτα, είτε ως βολβοί, είτε ως καρποί. Μίλησε αναλυτικά για αυτά δείχνοντας συγχρόνως άφθονο φωτογραφικό υλικό. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε και η εκτενής αναφορά του στα μανιτάρια της Σαντορίνης.
Ο παριστάμενος Δήμαρχος Θήρας Αναστάσιος Νικόλαος Ζώρζος ανακοίνωσε ότι ο Δήμος Θήρας θα υποστηρίξει την έκδοση ενός βιβλίου που θα περιλαμβάνει τη συσσωρευμένη γνώση του κ. Κατσίπη γύρω από αυτό το θέμα, προκειμένου να γίνει προσιτή στο ευρύ κοινό.
Η εκδήλωση διοργανώθηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο “Εστία Πύργου Καλλίστης” και ήταν μία ακόμα πετυχημένη δράση στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας “2013 Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη”.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”24″]
