ฮ— Selene Vedema ฮตฯ€ฮนฯƒฯ„ฯฮญฯ†ฮตฮน ฯƒฯ„ฮนฯ‚ 29-30 ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮตฮผฮฒฯฮฏฮฟฯ… 2023

ฮคฮฟ ฮบฮตฮฝฯ„ฯฮนฮบฯŒ ฯƒฮทฮผฮตฮฏฮฟ ฮฑฮฝฮฑฯ†ฮฟฯฮฌฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮฎฯ‚ ฮบฮฑฮน ฮณฮฑฯƒฯ„ฯฮฟฮฝฮฟฮผฮนฮบฮฎฯ‚ ฮตฮพฮญฮปฮนฮพฮทฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ‚ - ฮœฮตฯ„ฮฌ ฯ„ฮท ฮผฮตฮณฮฌฮปฮท ฮตฯ€ฮนฯ„ฯ…ฯ‡ฮฏฮฑ ฯ€ฮฟฯ… ฯƒฮทฮผฮตฮฏฯ‰ฯƒฮต ฮท ฯ€ฮตฯฯƒฮนฮฝฮฎ ฮฑฮฝฮฑฮฒฮฏฯ‰ฯƒฮท ฯ„ฮทฯ‚ Vedema ฯƒฯ„ฮฟ ฮตฯƒฯ„ฮนฮฑฯ„ฯŒฯฮนฮฟ Selene, ฮฟ ฮธฮตฯƒฮผฯŒฯ‚ ฮตฯ€ฮนฯƒฯ„ฯฮญฯ†ฮตฮน ฮผฮต ฮฑฮบฯŒฮผฮท ฯ€ฮตฯฮนฯƒฯƒฯŒฯ„ฮตฯฮฑ ฮดฯฯŽฮผฮตฮฝฮฑ ฮบฮฑฮน ฮตฮฝฮญฯฮณฮตฮนฮตฯ‚, ฮฑฮปฮปฮฌ ฮบฮฑฮน ฮผฮต ฯ„ฮฟ Vedema Initiative

ฮคฮฟฮฝ ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮญฮผฮฒฯฮนฮฟ ฯ„ฮฟฯ… 2022 ฯƒฯ…ฮฝฮญฮฒฮท ฮบฮฌฯ„ฮน ฮผฮฑฮณฮนฮบฯŒ, ฮญฮฝฮฑฯ‚ ฯ†ฯŒฯฮฟฯ‚ ฯ„ฮนฮผฮฎฯ‚ ฯƒฯ„ฮฟ ฯ€ฮฑฯฮตฮปฮธฯŒฮฝ ฮบฮฑฮน ฮผฮฏฮฑ ฯ…ฯ€ฯŒฯƒฯ‡ฮตฯƒฮท ฮณฮนฮฑ ฯ„ฮฟ ฮผฮญฮปฮปฮฟฮฝ, ฮฑฯ†ฮฟฯ ฮท Vedema* ฯ„ฮทฯ‚ ฮˆฮฒฮตฮปฯ…ฮฝ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฟฯ… ฮ“ฮนฯŽฯฮณฮฟฯ… ฮงฮฑฯ„ฮถฮทฮณฮนฮฑฮฝฮฝฮฌฮบฮท ฮตฯ€ฮญฯƒฯ„ฯฮตฯˆฮต ฯƒฯ„ฮฟ “ฯƒฯ€ฮฏฯ„ฮน” ฯ„ฮทฯ‚, ฯƒฯ„ฮฟ ฮตฯƒฯ„ฮนฮฑฯ„ฯŒฯฮนฮฟ Selene, ฮบฮฑฮน ฮญฮฝฯ‰ฯƒฮต ฮพฮฑฮฝฮฌ ฯ„ฮฟฮฝ ฯƒฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮนฮฝฮนฯŒ ฮฑฮผฯ€ฮตฮปฯŽฮฝฮฑ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฮฑฮฝฮธฯฯŽฯ€ฮฟฯ…ฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฮบฮฌฯ„ฯ‰ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮทฮฝ ฮฏฮดฮนฮฑ ฯƒฯ„ฮญฮณฮท. ฮ ฮฑฯฮฌฮปฮปฮทฮปฮฑ, ฯ‡ฮฌฯฮท ฯƒฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฮดฮนฮตฮธฮฝฮฟฯฯ‚ ฯ†ฮฎฮผฮทฯ‚ ฮบฮฑฮน ฮบฯฯฮฟฯ…ฯ‚ ฮตฯ€ฮฏฯ„ฮนฮผฮฟฯ…ฯ‚ ฮบฮฑฮปฮตฯƒฮผฮญฮฝฮฟฯ…ฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚, ฮฑฮปฮปฮฌ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮนฯ‚ ฮตฮพฮฑฮนฯฮตฯ„ฮนฮบฮฌ ฮตฮฝฮดฮนฮฑฯ†ฮญฯฮฟฯ…ฯƒฮตฯ‚ ฮดฯฮฌฯƒฮตฮนฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฮดฮนฮทฮผฮญฯฮฟฯ… ฯ„ฮทฯ‚, ฮญฯƒฯ„ฯฮตฯˆฮต ฯ„ฮฑ ฮฒฮปฮญฮผฮผฮฑฯ„ฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฯ€ฮฑฮณฮบฯŒฯƒฮผฮนฮฟฯ… ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮฟฯ ฯƒฯ„ฮตฯฮตฯŽฮผฮฑฯ„ฮฟฯ‚, ฮบฮฑฮน ฯŒฯ‡ฮน ฮผฯŒฮฝฮฟ, ฯ€ฮฌฮฝฯ‰ ฯ„ฮทฯ‚, ฮบฮฑฮน ฯƒฯ…ฮฝฮฌฮผฮฑ ฯ€ฮฌฮฝฯ‰ ฯƒฯ„ฮฟ ฮฝฮทฯƒฮฏ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ‚.

ฮ”ฮนฮฑฯ†ฮฎฮผฮนฯƒฮท

ฮฆฮญฯ„ฮฟฯ‚, ฯƒฯ„ฮนฯ‚ 29-30 ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮตฮผฮฒฯฮฏฮฟฯ… ฮฟ ฮธฮตฯƒฮผฯŒฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ Selene Vedema ฯƒฮต ฯƒฯ…ฮฝฮตฯฮณฮฑฯƒฮฏฮฑ ฮผฮต ฯ„ฮฟฮฝ ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮท ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮท MW ฮตฯ€ฮนฯƒฯ„ฯฮญฯ†ฮตฮน ฮดฯ…ฮฝฮฑฮผฮนฮบฮฌ, ฯ€ฮปฮฑฮนฯƒฮนฯ‰ฮผฮญฮฝฮฟฯ‚ ฯ€ฮปฮญฮฟฮฝ, ฯŒฯ‡ฮน ฮผฯŒฮฝฮฟ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฑ ฯ€ฮฑฯฮฌฮปฮปฮทฮปฮฑ ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮฌ, ฮณฮฑฯƒฯ„ฯฮฟฮฝฮฟฮผฮนฮบฮฌ ฮบฮฑฮน ฮบฮฑฮปฮปฮนฯ„ฮตฯ‡ฮฝฮนฮบฮฌ ฮดฯฯŽฮผฮตฮฝฮฑ ฯ€ฮฟฯ… ฮญฮปฮฑฮฒฮฑฮฝ ฯ‡ฯŽฯฮฑ ฯ€ฮญฯฯƒฮน ฮบฮฑฮน ฮธฮฑ ฯƒฯ…ฮฝฮตฯ‡ฮนฯƒฯ„ฮฟฯฮฝ ฮบฮฑฮน ฯ†ฮญฯ„ฮฟฯ‚, ฮฑฮปฮปฮฌ ฮบฮฑฮน ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮนฯ‚ ฮดฯฮฌฯƒฮตฮนฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… Vedema Initiative**.

ฮšฮปฮนฮบ ฮณฮนฮฑ ฮผฮตฮณฮญฮธฯ…ฮฝฯƒฮท

ฮˆฯ„ฯƒฮน, ฮฑฯ…ฯ„ฯŒฮฝ ฯ„ฮฟฮฝ ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮญฮผฮฒฯฮนฮฟ, ฮท ฯ€ฮฟฮปฯ…ฮฑฮฝฮฑฮผฮตฮฝฯŒฮผฮตฮฝฮท Selene Vedema ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮบฮฑฮน ฯ€ฮฌฮปฮน ฮณฮตฮณฮฟฮฝฯŒฯ‚, ฯŒฯ‡ฮน ฮฑฯ€ฮปฮฌ ฯ‰ฯ‚ ฮญฮฝฮฑฯ‚ ฮธฮตฯƒฮผฯŒฯ‚, ฮฑฮปฮปฮฌ ฯ‰ฯ‚ ฯ„ฮฟ ฮบฮตฮฝฯ„ฯฮนฮบฯŒ ฯƒฮทฮผฮตฮฏฮฟ ฮฑฮฝฮฑฯ†ฮฟฯฮฌฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮฎฯ‚ ฮบฮฑฮน ฮณฮฑฯƒฯ„ฯฮฟฮฝฮฟฮผฮนฮบฮฎฯ‚ ฮตฮพฮญฮปฮนฮพฮทฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฮฝฮทฯƒฮนฮฟฯ ฯ„ฮฟฯ… ฮทฯ†ฮฑฮนฯƒฯ„ฮตฮฏฮฟฯ…. ฮคฮฟ ฯƒฯ…ฮฝฮฑฯฯ€ฮฑฯƒฯ„ฮนฮบฯŒ ฮดฮนฮฎฮผฮตฯฮฟ, ฯ€ฮฟฯ… ฮฑฮฝฮฑฮผฮญฮฝฮตฯ„ฮฑฮน ฮฝฮฑ ฯƒฯ„ฯฮญฯˆฮตฮน ฮบฮฑฮน ฯ€ฮฌฮปฮน ฯŒฮปฮฑ ฯ„ฮฑ ฮฒฮปฮญฮผฮผฮฑฯ„ฮฑ ฯƒฯ„ฮฑ ฮฆฮทฯฮฌ ฮบฮฑฮน ฯƒฯ„ฮฟ ฮผฮฑฮณฮนฮบฯŒ ฯƒฮบฮทฮฝฮนฮบฯŒ ฯ„ฮฟฯ… Selene, ฮธฮฑ ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮบฮฑฮน ฯ†ฮญฯ„ฮฟฯ‚ ฮณฮตฮผฮฌฯ„ฮฟ ฮผฮต ฮผฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฮฌ ฮบฯฮฑฯƒฮนฮฌ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฯ„ฮฟฯ€ฮนฮบฮฟฯฯ‚ ฯ€ฮฑฯฮฑฮณฯ‰ฮณฮฟฯฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ‚, ฮฒฮนฯ‰ฮผฮฑฯ„ฮนฮบฮฌ masterclasses ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฯ€ฮฑฮณฮบฮฟฯƒฮผฮฏฯ‰ฯ‚ ฮบฮฑฯ„ฮฑฮพฮนฯ‰ฮผฮญฮฝฮฟฯ…ฯ‚ Masters of Wine ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮท ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮท ฮบฮฑฮน Mark Andrew, ฯƒฮทฮผฮฑฮฏฮฝฮฟฯ…ฯƒฮตฯ‚ ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮญฯ‚ ฯ€ฯฮฟฯƒฯ‰ฯ€ฮนฮบฯŒฯ„ฮทฯ„ฮตฯ‚, ฯŒฯ€ฯ‰ฯ‚ ฮฟ Neil Beckett, ฮตฮบฮดฯŒฯ„ฮทฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฯ€ฮตฯฮนฮฟฮดฮนฮบฮฟฯ The World of Fine Wine, ฮผฮฏฮฑ ฮนฮดฮนฮฑฮฏฯ„ฮตฯฮท ฮญฮบฮธฮตฯƒฮท ฮถฯ‰ฮณฯฮฑฯ†ฮนฮบฮฎฯ‚ ฮบฮฑฮน ฯ†ฯ…ฯƒฮนฮบฮฌ ฮญฮฝฮฑ ฮฑฯ€ฮฑฯฮฌฮผฮนฮปฮปฮฟ 4-hands dinner, ฯ€ฮฟฯ… ฮตฮฝฯŽฮฝฮตฮน ฯ„ฮท ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท ฮผฮต ฯ„ฮทฮฝ ฮšฮญฯฮบฯ…ฯฮฑ, ฯ„ฮฟ ฮ‘ฮนฮณฮฑฮฏฮฟ ฮผฮต ฯ„ฮฟ ฮ™ฯŒฮฝฮนฮฟ, ฮบฮฑฮน ฯƒฯ…ฮฝฮฟฮดฮตฯฮตฯ„ฮฑฮน ฮฑฯ€ฯŒ ฮผฮตฯฮนฮบฮญฯ‚ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮนฯ‚ ฮบฮฑฮปฯฯ„ฮตฯฮตฯ‚ ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮญฯ‚ ฮตฯ„ฮนฮบฮญฯ„ฮตฯ‚.

ฮ ฮนฮฟ ฯƒฯ…ฮณฮบฮตฮบฯฮนฮผฮญฮฝฮฑ, ฯ€ฮญฯฮฑ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮทฮฝ ฮฏฮดฮนฮฑ ฯ„ฮท Selene Vedema, ฯ„ฮท ฮผฮตฮณฮฌฮปฮท ฮณฮนฮฟฯฯ„ฮฎ ฯ„ฮฟฯ… ฮบฯฮฑฯƒฮนฮฟฯ ฯ€ฮฟฯ… ฮธฮฑ ฯ€ฯฮฑฮณฮผฮฑฯ„ฮฟฯ€ฮฟฮนฮทฮธฮตฮฏ ฯƒฯ„ฮนฯ‚ 30 ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮตฮผฮฒฯฮฏฮฟฯ… ฮบฮฑฮน ฮธฮฑ ฯ†ฮญฯฮตฮน ฯŒฮปฮฟฯ…ฯ‚ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฯ„ฮฟฯ€ฮนฮบฮฟฯฯ‚ ฯ€ฮฑฯฮฑฮณฯ‰ฮณฮฟฯฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ‚ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฑ ฮบฯฮฑฯƒฮนฮฌ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฯƒฯ„ฮทฮฝ ฮบฮฌฮฝฮฑฮฒฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮ‘ฮณ. ฮ™ฯ‰ฯƒฮฎฯ†, ฯŽฯƒฯ„ฮต ฯ„ฮฟ ฮบฮฟฮนฮฝฯŒ ฮฝฮฑ ฮผฯ€ฮฟฯฮญฯƒฮตฮน ฮฝฮฑ ฮณฮฝฯ‰ฯฮฏฯƒฮตฮน ฮฑฯ€ฯŒ ฮบฮฟฮฝฯ„ฮฌ ฮบฮฑฮน ฮฝฮฑ ฮณฮตฯ…ฯ„ฮตฮฏ ฯ„ฮฟฮฝ ฯƒฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮนฮฝฮนฯŒ ฮฑฮผฯ€ฮตฮปฯŽฮฝฮฑ ฯƒฯ„ฮฟ ฯ€ฮฟฯ„ฮฎฯฮน ฯ„ฮฟฯ…, ฮธฮฑ ฯƒฯ…ฮผฮฒฮฟฯฮฝ ฯ„ฮฑ ฮตฮพฮฎฯ‚:

ฮŸ ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮทฯ‚ ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮทฯ‚ MW ฮธฮฑ ฮดฮนฮฟฯฮณฮฑฮฝฯŽฯƒฮตฮน ฮดฯฮฟ ฮตฮพฮฑฮนฯฮตฯ„ฮนฮบฮฌ masterclasses. To “ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท vs ฮ’ฮฟฯ…ฯฮณฮฟฯ…ฮฝฮดฮฏฮฑ”, ฯ€ฮฟฯ… ฮธฮฑ ฯ€ฮฑฯฮฟฯ…ฯƒฮนฮฌฯƒฮตฮน ฮผฮฑฮถฮฏ ฮผฮต ฯ„ฮฟฮฝ Mark Andrew MW, ฯƒฯ…ฮฝฮนฮดฯฯ…ฯ„ฮฎ ฯ„ฯ‰ฮฝ Noble Rot, ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฟ “ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท ฮฯ…ฯ‡ฯ„ฮญฯฮน, ฯ€ฮฑฯฮตฮปฮธฯŒฮฝ, ฯ€ฮฑฯฯŒฮฝ ฮบฮฑฮน ฮผฮญฮปฮปฮฟฮฝ”. ฮคฮฟ ฯ€ฯฯŽฯ„ฮฟ ฯƒฯ…ฮฝฮฑฯฯ€ฮฑฯƒฯ„ฮนฮบฯŒ masterclass, ฯ„ฮฟ ฮฟฯ€ฮฟฮฏฮฟ ฮดฮนฮตฮพฮฑฯ‡ฮธฮตฮฏ ฯƒฯ„ฮฑ ฮฑฮณฮณฮปฮนฮบฮฌ, ฮธฮฑ ฯ€ฮฑฯฮฑฯƒฯฯฮตฮน ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฮตฯ€ฮนฯƒฮบฮญฯ€ฯ„ฮตฯ‚, ฯ€ฮฌฮฝฯ„ฮฑ ฮผฮต ฯ„ฮทฮฝ ฮบฮฑฮธฮฟฮดฮฎฮณฮทฯƒฮท ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮดฯฮฟ ฮบฮฑฯ„ฮฑฮพฮนฯ‰ฮผฮญฮฝฯ‰ฮฝ Masters of Wine, ฯƒฮต ฮญฮฝฮฑ ฯ„ฮฑฮพฮฏฮดฮน ฮฑฯ€ฮฟฮบฮฌฮปฯ…ฯˆฮทฯ‚ ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮฑฯ€ฮฟฯ‡ฯฯŽฯƒฮตฯ‰ฮฝ, ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮดฮนฮฑฯ†ฮฟฯฯŽฮฝ ฮบฮฑฮน ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮฟฮผฮฟฮนฮฟฯ„ฮฎฯ„ฯ‰ฮฝ ฯ€ฮฟฯ… ฮบฮฌฮฝฮฟฯ…ฮฝ ฯ„ฮทฮฝ ฮบฮฌฮธฮต ฯ€ฮตฯฮนฮฟฯ‡ฮฎ ฮผฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฮฎ. ฮšฮฑฯ„ฮฌ ฯ„ฮฟ ฮดฮตฯฯ„ฮตฯฮฟ masterclass, ฯ„ฮฟ ฮฟฯ€ฮฟฮฏฮฟ ฮธฮฑ ฮดฮนฮตฮพฮฑฯ‡ฮธฮตฮฏ ฯƒฯ„ฮฑ ฮฑฮณฮณฮปฮนฮบฮฌ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฑ ฮตฮปฮปฮทฮฝฮนฮบฮฌ, ฮฟ ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮทฯ‚ ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮทฯ‚ MW ฮธฮฑ ฮพฮตฯ„ฯ…ฮปฮฏฮพฮตฮน ฯ„ฮฟ ฮผฯ…ฯƒฯ„ฮฎฯฮนฮฟ ฮณฯฯฯ‰ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฟ ฮฯ…ฯ‡ฯ„ฮญฯฮน, ฮตฮพฮตฯฮตฯ…ฮฝฯŽฮฝฯ„ฮฑฯ‚ ฯ„ฮทฮฝ ฯ€ฮตฯฮฏฯ€ฮปฮฟฮบฮท ฮนฯƒฮฟฯฯฮฟฯ€ฮฏฮฑ ฮผฮตฯ„ฮฑฮพฯ ฯ€ฮฑฯฮฌฮดฮฟฯƒฮทฯ‚ ฮบฮฑฮน ฮบฮฑฮนฮฝฮฟฯ„ฮฟฮผฮฏฮฑฯ‚, ฮผฮต ฮบฮฑฮปฮตฯƒฮผฮญฮฝฮฟฯ…ฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฯ„ฮฟฮฝ ฮ ฮฌฯฮท ฮฃฮนฮณฮฌฮปฮฑ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฟฮฝ ฮ ฮญฯ„ฯฮฟ ฮ’ฮฑฮผฮฒฮฑฮบฮฟฯฯƒฮท ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฑ ฮฟฮนฮฝฮฟฯ€ฮฟฮนฮตฮฏฮฑ Oeno ฮ  ฮบฮฑฮน ฮ’ฮตฮฝฮตฯ„ฯƒฮฌฮฝฮฟฯ‚.

O ฮฒฯฮฑฮฒฮตฯ…ฮผฮญฮฝฮฟฯ‚ ฮผฮต ฮฑฯƒฯ„ฮญฯฮน Michelin chef ฮˆฮบฯ„ฮฟฯฮฑฯ‚ ฮœฯ€ฮฟฯ„ฯฮฏฮฝฮน ฮธฮฑ ฮตฮฝฯŽฯƒฮตฮน ฮตฯ€ฮฏฯƒฮทฯ‚ ฯ„ฮนฯ‚ ฮดฯ…ฮฝฮฌฮผฮตฮนฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฮผฮต ฯ„ฮฟฮฝ ฯ€ฮนฮฟ ฯƒฯ„ฮตฮฝฯŒ ฯ„ฮฟฯ… ฯƒฯ…ฮฝฮตฯฮณฮฌฯ„ฮท ฮบฮฑฮน ฮตฯ€ฮนฮบฮตฯ†ฮฑฮปฮฎฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฯ€ฮฟฮปฯ…ฮฒฯฮฑฮฒฮตฯ…ฮผฮญฮฝฮฟฯ… Etrusco ฯ„ฮทฯ‚ ฮšฮญฯฮบฯ…ฯฮฑฯ‚, ฯ„ฮฟฮฝ ฯƒฮตฯ† ฮฮฏฮบฮฟ ฮœฯ€ฮฏฮปฮปฮท, ฮณฮนฮฑ ฮญฮฝฮฑ 4-hands ฮดฮตฮฏฯ€ฮฝฮฟ ฯ€ฮฟฯ… ฮธฮฑ ฯƒฯ…ฮถฮทฯ„ฮทฮธฮตฮฏ.

ฮŒฮปฮฟฮน ฮฟฮน ฯƒฮตฯ† ฯ„ฮฟฯ… ฮŸฮผฮฏฮปฮฟฯ… Katikies ฮธฮฑ ฮดฯŽฯƒฮฟฯ…ฮฝ ฯ„ฮฟ “ฯ€ฮฑฯฯŽฮฝ”, ฯŽฯƒฯ„ฮต ฮฝฮฑ ฯ€ฯฮฟฯƒฯ†ฮญฯฮฟฯ…ฮฝ ฯƒฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฮตฯ€ฮนฯƒฮบฮญฯ€ฯ„ฮตฯ‚ ฮผฮฏฮฑ ฮณฮตฯฯƒฮท ฮฑฯ€ฯŒ ฯŒฮปฮฑ ฯ„ฮฑ ฮตฯƒฯ„ฮนฮฑฯ„ฯŒฯฮนฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮŸฮผฮฏฮปฮฟฯ… ฯƒฮต ฮญฮฝฮฑ ฮตฮฝฯ„ฯ…ฯ€ฯ‰ฯƒฮนฮฑฮบฯŒ ฮดฮตฮฏฯ€ฮฝฮฟ 12 ฯƒฯ„ฮฑฮดฮฏฯ‰ฮฝ ฮผฮต ฯ€ฮนฮฌฯ„ฮฑ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฟ Selene, ฯ„ฮฟ Therasia, ฯ„ฮฟ Botriniโ€™s ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฟ Koukoumavlos.

ฮคฮญฮปฮฟฯ‚, ฮท ฮตฮนฮบฮฑฯƒฯ„ฮนฮบฯŒฯ‚ ฮ†ฮฝฮฝฮฑ-ฮœฮฑฯฮฏฮฑ ฮ ฮฑฯ€ฮฑฮดฮทฮผฮทฯ„ฯฮฏฮฟฯ… ฮธฮฑ ฮตฯ€ฮนฮผฮตฮปฮทฮธฮตฮฏ ฮผฮฏฮฑฯ‚ ฮนฮดฮนฮฑฮฏฯ„ฮตฯฮทฯ‚ ฮญฮบฮธฮตฯƒฮทฯ‚ ฮถฯ‰ฮณฯฮฑฯ†ฮนฮบฮฎฯ‚ ฮผฮต ฯ„ฮฏฯ„ฮปฮฟ Attending the Deep Sea, ฮผฮต ฯ„ฮฑ ฮญฯฮณฮฑ ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮบฮฑฮปฮปฮนฯ„ฮตฯ‡ฮฝฯŽฮฝ ฮฝฮฑ ฮผฮฟฮนฯฮฌฮถฮฟฮฝฯ„ฮฑฮน ฯ„ฮฟ ฮดฮนฮบฯŒ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฮฒฮฏฯ‰ฮผฮฑ ฮธฮฌฮปฮฑฯƒฯƒฮฑฯ‚ ฮบฮฑฮน ฮฝฮฑ ฮบฮฟฯƒฮผฮฟฯฮฝ ฯ„ฮฟ ฯ…ฯ€ฮฟฮฒฮปฮทฯ„ฮนฮบฯŒ lobby ฮตฮนฯƒฯŒฮดฮฟฯ… ฯ„ฮฟฯ… Selene, ฮตฮฝฯ„ฯ…ฯ€ฯ‰ฯƒฮนฮฌฮถฮฟฮฝฯ„ฮฑฯ‚ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฯ€ฮฑฯฮตฯ…ฯฮนฯƒฮบฯŒฮผฮตฮฝฮฟฯ…ฯ‚.

ฮ ฮกฮŸฮ“ฮกฮ‘ฮœฮœฮ‘

ฮ ฮฑฯฮฑฯƒฮบฮตฯ…ฮฎ 29 ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮตฮผฮฒฯฮฏฮฟฯ…

โ™ฆ WINE MASTERCLASSES

– ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท vs ฮ’ฮฟฯ…ฯฮณฮฟฯ…ฮฝฮดฮฏฮฑ
Masterclass ฮบฮฑฮน ฮผฮฏฮฑ ฯƒฯ…ฮฝฮฑฯฯ€ฮฑฯƒฯ„ฮนฮบฮฎ ฯ„ฯ…ฯ†ฮปฮฎ ฮณฮตฯ…ฯƒฮนฮณฮฝฯ‰ฯƒฮฏฮฑ 10 ฯ€ฯฮฟฯƒฮตฮบฯ„ฮนฮบฮฌ ฮตฯ€ฮนฮปฮตฮณฮผฮญฮฝฯ‰ฮฝ ฮบฯฮฑฯƒฮนฯŽฮฝ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮท ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท ฮบฮฑฮน ฯ„ฮท ฮ’ฮฟฯ…ฯฮณฮฟฯ…ฮฝฮดฮฏฮฑ ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฟฮฝ ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮท ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮท MW ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฟฮฝ Mark Andrew MW ฯƒฯ„ฮทฮฝ ฮšฮฌฮฝฮฑฮฒฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮ‘ฮณ. ฮ™ฯ‰ฯƒฮฎฯ† (13.30-15.00)

– ฮฯ…ฯ‡ฯ„ฮญฯฮน ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ‚: ฮ ฮฑฯฮตฮปฮธฯŒฮฝ, ฯ€ฮฑฯฯŒฮฝ ฮบฮฑฮน ฮผฮญฮปฮปฮฟฮฝ
Masterclass ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฟฮฝ ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮท ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮท MW, ฮผฮต ฯ„ฮท ฮฒฮฟฮฎฮธฮตฮนฮฑ ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮบฮฑฮปฮตฯƒฮผฮญฮฝฯ‰ฮฝ ฯ„ฮฟฯ…, ฮ ฮฌฯฮท ฮฃฮนฮณฮฌฮปฮฑ ฮบฮฑฮน ฮ ฮญฯ„ฯฮฟฯ… ฮ’ฮฑฮผฮฒฮฑฮบฮฟฯฯƒฮท ฮฑฯ€ฯŒ ฯ„ฮฑ ฮฟฮนฮฝฮฟฯ€ฮฟฮนฮตฮฏฮฑ Oeno ฮ  ฮบฮฑฮน ฮ’ฮตฮฝฮตฯ„ฯƒฮฌฮฝฮฟฯ‚ ฮฑฮฝฯ„ฮฏฯƒฯ„ฮฟฮนฯ‡ฮฑ, ฯƒฯ„ฮทฮฝ ฮšฮฌฮฝฮฑฮฒฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮ‘ฮณ. ฮ™ฯ‰ฯƒฮฎฯ† (17.00-19.00)

โ™ฆ ฮ•ฮšฮ˜ฮ•ฮฃฮ— ฮ–ฮฉฮ“ฮกฮ‘ฮฆฮ™ฮšฮ—ฮฃ

Attending the Deep Sea, ฯ…ฯ€ฯŒ ฯ„ฮทฮฝ ฮตฯ€ฮนฮผฮญฮปฮตฮนฮฑ ฯ„ฮทฯ‚ ฮตฮนฮบฮฑฯƒฯ„ฮนฮบฮฟฯ ฮ†ฮฝฮฝฮฑฯ‚ ฮœฮฑฯฮฏฮฑฯ‚ ฮ ฮฑฯ€ฮฑฮดฮทฮผฮทฯ„ฯฮฏฮฟฯ…. ฮ•ฮณฮบฮฑฮฏฮฝฮนฮฑ ฯ„ฮทฯ‚ ฮญฮบฮธฮตฯƒฮทฯ‚ ฮผฮต ฮธฮญฮผฮฑ ฯ„ฮท ฮธฮฌฮปฮฑฯƒฯƒฮฑ ฯƒฯ„ฮฟ ฯ„ฮฟฯฮฝฮตฮป ฯ„ฮฟฯ… Selene (19.00-22.00)

โ™ฆ SPECIAL DINNER

ฮŒฮปฮฟฮน ฮฟฮน ฯƒฮตฯ† ฯ„ฮฟฯ… ฮŸฮผฮฏฮปฮฟฯ… Katikies ฮตฮฝฯŽฮฝฮฟฯ…ฮฝ ฯ„ฮนฯ‚ ฮดฯ…ฮฝฮฌฮผฮตฮนฯ‚ ฯ„ฮฟฯ…ฯ‚, ฯ€ฮฌฮฝฯ„ฮฑ ฯ…ฯ€ฯŒ ฯ„ฮทฮฝ ฮตฯ€ฮฟฯ€ฯ„ฮตฮฏฮฑ ฯ„ฮฟฯ… Executive Chef ฮˆฮบฯ„ฮฟฯฮฑ ฮœฯ€ฮฟฯ„ฯฮฏฮฝฮน, ฮบฮฑฮน ฯ€ฯฮฟฯƒฯ†ฮญฯฮฟฯ…ฮฝ ฮญฮฝฮฑ ฮผฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฯŒ ฮดฮตฮฏฯ€ฮฝฮฟ 12 ฯƒฯ„ฮฑฮดฮฏฯ‰ฮฝ ฯƒฯ„ฮฟ ฯ…ฯ€ฮฟฮฒฮปฮทฯ„ฮนฮบฯŒ ฯ€ฮตฯฮนฮฒฮฌฮปฮปฮฟฮฝ ฯ„ฮฟฯ… ฮตฯƒฯ„ฮนฮฑฯ„ฮฟฯฮฏฮฟฯ… Selene, ฯ€ฮฟฯ… ฮธฮฑ ฮดฯŽฯƒฮตฮน ฯ„ฮท ฮตฯ…ฮบฮฑฮนฯฮฏฮฑ ฯƒฯ„ฮฟฯ…ฯ‚ ฯ€ฮฑฯฮตฯ…ฯฮนฯƒฮบฯŒฮผฮตฮฝฮฟฯ…ฯ‚ ฮฝฮฑ ฮฑฯ€ฮฟฮปฮฑฯฯƒฮฟฯ…ฮฝ ฯ„ฮฑ ฯ€ฮนฮฟ ฮดฮนฮฌฯƒฮทฮผฮฑ ฯ€ฮนฮฌฯ„ฮฑ ฮฑฯ€ฯŒ ฯŒฮปฮฑ ฯ„ฮฑ ฮตฯƒฯ„ฮนฮฑฯ„ฯŒฯฮนฮฑ ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮพฮตฮฝฮฟฮดฮฟฯ‡ฮตฮฏฯ‰ฮฝ Katikies (Selene, Botriniโ€™s, Therasia, Koukoumavlos).

ฮฃฮฌฮฒฮฒฮฑฯ„ฮฟ 30 ฮฃฮตฯ€ฯ„ฮตฮผฮฒฯฮฏฮฟฯ…

โ™ฆ ฮ•ฮšฮ˜ฮ•ฮฃฮ— Selene Vedema @ St. Joseph

ฮˆฮบฮธฮตฯƒฮท ฮบฮฑฮน ฮณฮตฯ…ฯƒฮนฮณฮฝฯ‰ฯƒฮฏฮฑ ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮนฮฝฮนฮฟฯ ฮ‘ฮผฯ€ฮตฮปฯŽฮฝฮฑ ฯƒฯ„ฮทฮฝ ฮšฮฌฮฝฮฑฮฒฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮ‘ฮณ. ฮ™ฯ‰ฯƒฮฎฯ† (12.00-18.00)

โ™ฆ FOUR HANDS DINNER – Etrusco meets Selene

ฮŸ ฮฒฯฮฑฮฒฮตฯ…ฮผฮญฮฝฮฟฯ‚ ฮผฮต ฮฑฯƒฯ„ฮญฯฮน Michelin Executive Chef ฯ„ฮฟฯ… Selene, ฮˆฮบฯ„ฮฟฯฮฑฯ‚ ฮœฯ€ฮฟฯ„ฯฮฏฮฝฮน, ฮบฮฑฮน ฮฟ ฯƒฯ„ฮตฮฝฯŒฯ‚ ฯ„ฮฟฯ… ฯƒฯ…ฮฝฮตฯฮณฮฌฯ„ฮทฯ‚ ฮฮฏฮบฮฟฯ‚ ฮœฯ€ฮฏฮปฮปฮทฯ‚, ฮฟ ฯƒฮตฯ† ฯ€ฮฟฯ… ฮฒฯฮฏฯƒฮบฮตฯ„ฮฑฮน “ฯƒฯ„ฮฟ ฯ„ฮนฮผฯŒฮฝฮน” ฯ„ฮฟฯ… ฯ€ฮฟฮปฯ…ฮฒฯฮฑฮฒฮตฯ…ฮผฮญฮฝฮฟฯ… Etrusco ฮตฮดฯŽ ฮบฮฑฮน 10 ฯ‡ฯฯŒฮฝฮนฮฑ, ฯ€ฮฑฯฮฟฯ…ฯƒฮนฮฌฮถฮฟฯ…ฮฝ ฮฑฯ€ฯŒ ฮบฮฟฮนฮฝฮฟฯ ฮญฮฝฮฑ ฮผฮตฮฝฮฟฯ ฮณฮตฯ…ฯƒฮนฮณฮฝฯ‰ฯƒฮฏฮฑฯ‚ ฯ€ฮฟฯ… ฮตฮฝฯŽฮฝฮตฮน ฮณฮตฯ…ฯƒฯ„ฮนฮบฮฌ ฯ„ฮนฯ‚ ฮบฮฟฯ…ฮถฮฏฮฝฮตฯ‚ ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮดฯฮฟ ฮตฮผฮฒฮปฮทฮผฮฑฯ„ฮนฮบฯŽฮฝ ฮตฯƒฯ„ฮนฮฑฯ„ฮฟฯฮฏฯ‰ฮฝ ฯƒฮต ฮผฮฏฮฑ ฮฑฯ€ฮฑฯฮฌฮผฮนฮปฮปฮท ฮณฮฑฯƒฯ„ฯฮฟฮฝฮฟฮผฮนฮบฮฎ ฮตฮผฯ€ฮตฮนฯฮฏฮฑ. ฮคฮฑ ฮผฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฮฌ ฮบฯฮฑฯƒฮนฮฌ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฒฯฮฑฮดฮนฮฌฯ‚ ฮตฯ€ฮนฮผฮตฮปฮตฮฏฯ„ฮฑฮน ฮฟ ฮ“ฮนฮฌฮฝฮฝฮทฯ‚ ฮšฮฑฯฮฑฮบฮฌฯƒฮทฯ‚ MW. (Selene Restaurant, 19.00-23.00)

ฮ ฮปฮทฯฮฟฯ†ฮฟฯฮฏฮตฯ‚: https://selene.gr

* “Vedema” ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮผฮฏฮฑ ฮตฮฝฮตฯ„ฮนฮบฮฎฯ‚ ฯ€ฯฮฟฮญฮปฮตฯ…ฯƒฮทฯ‚ ฮปฮญฮพฮท, ฯ€ฮฟฯ… ฯƒฯ„ฮท ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท ฯ‡ฯฮทฯƒฮนฮผฮฟฯ€ฮฟฮนฮตฮฏฯ„ฮฑฮน ฮณฮนฮฑ ฮฝฮฑ ฮดฮทฮปฯŽฯƒฮตฮน ฯ„ฮฟฮฝ ฯ„ฯฯฮณฮฟ, ฯ„ฮท “ฮณฮนฮฟฯฯ„ฮฎ” ฯ„ฮฟฯ… ฯƒฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮนฮฝฮนฮฟฯ ฮฑฮผฯ€ฮตฮปฯŽฮฝฮฑ ฮบฮฑฮน ฯ„ฯ‰ฮฝ ฮฑฮฝฮธฯฯŽฯ€ฯ‰ฮฝ ฯ„ฮฟฯ….
** ฮคฮฟ Vedema Initiative ฮฑฯ€ฮฟฯ„ฮตฮปฮตฮฏ ฮผฮฏฮฑ ฮตฮพฮฑฮนฯฮตฯ„ฮนฮบฮฌ ฯƒฮทฮผฮฑฮฝฯ„ฮนฮบฮฎ ฯ€ฯฯ‰ฯ„ฮฟฮฒฮฟฯ…ฮปฮฏฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮŸฮผฮฏฮปฮฟฯ… Katikies ฮบฮฑฮน ฮฑฯ†ฮฟฯฮฌ ฯƒฮต ฮญฮฝฮฑ ฯ€ฮปฮญฮณฮผฮฑ ฮตฮฝฮตฯฮณฮตฮนฯŽฮฝ ฮณฮนฮฑ ฯ„ฮท ฮดฮนฮฑฯ†ฯฮปฮฑฮพฮท ฮบฮฑฮน ฯ„ฮทฮฝ ฮฑฮฝฮฌฮดฮตฮนฮพฮท ฯ„ฯŒฯƒฮฟ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฟฮนฮฝฮนฮบฮฎฯ‚ ฮบฮปฮทฯฮฟฮฝฮฟฮผฮนฮฌฯ‚ ฯŒฯƒฮฟ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮทฯ‚ ฮณฮฑฯƒฯ„ฯฮฟฮฝฮฟฮผฮนฮบฮฎฯ‚ ฯ€ฮฑฯฮฑฮบฮฑฯ„ฮฑฮธฮฎฮบฮทฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮทฯ‚.

ฮ— Vedema ฯ„ฮตฮปฮตฮฏ ฯ…ฯ€ฯŒ ฯ„ฮทฮฝ ฮฑฮนฮณฮฏฮดฮฑ ฯ„ฮฟฯ… ฮฅฯ€ฮฟฯ…ฯฮณฮตฮฏฮฟฯ… ฮคฮฟฯ…ฯฮนฯƒฮผฮฟฯ.

ฮงฮฟฯฮทฮณฮฟฮฏ:
Platinum: ฮคฯฮฌฯ€ฮตฮถฮฑ ฮ ฮตฮนฯฮฑฮนฯŽฯ‚
Gold: Spanos Luxury, Nespresso Professional, Poniros Jewellery
Silver: SKY Express, Kyvernitis Travel, Kรกstra Eliรณn, Bvlgari – ฮฑฯ€ฮฟฮบฮปฮตฮนฯƒฯ„ฮนฮบฯŒฯ‚ ฮฑฮฝฯ„ฮนฯ€ฯฯŒฯƒฯ‰ฯ€ฮฟฯ‚ ฮณฮนฮฑ ฯ„ฮทฮฝ ฮ•ฮปฮปฮฌฮดฮฑ Beauty Vibes.

ฮคฮฟ Atlantea ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฯ‡ฮฟฯฮทฮณฯŒฯ‚ ฮตฯ€ฮนฮบฮฟฮนฮฝฯ‰ฮฝฮฏฮฑฯ‚ ฯ„ฮทฯ‚ Selene Vedema.

ฮ”ฮนฮฑฯ†ฮฎฮผฮนฯƒฮท


ฮ‘ฮบฮฟฮปฮฟฯ…ฮธฮฎฯƒฯ„ฮต ฯ„ฮฟ atlantea.news ฯƒฯ„ฮฟ Google News ฮบฮฑฮน ฮตฮฝฮทฮผฮตฯฯ‰ฮธฮตฮฏฯ„ฮต ฮณฮนฮฑ ฯŒฮปฮตฯ‚ ฯ„ฮนฯ‚ ฮตฮนฮดฮฎฯƒฮตฮนฯ‚ ฮบฮฑฮน ฯ„ฮฑ ฮฌฯฮธฯฮฑ ฯ€ฮฟฯ… ฮดฮทฮผฮฟฯƒฮนฮตฯฮฟฮฝฯ„ฮฑฮน.

ฮ‘ฮฆฮ—ฮฃฮคฮ• ฮœฮ™ฮ‘ ฮ‘ฮ ฮ‘ฮฮคฮ—ฮฃฮ—

ฮตฮนฯƒฮฌฮณฮตฯ„ฮต ฯ„ฮฟ ฯƒฯ‡ฯŒฮปฮนฯŒ ฯƒฮฑฯ‚!
ฯ€ฮฑฯฮฑฮบฮฑฮปฯŽ ฮตฮนฯƒฮฌฮณฮตฯ„ฮต ฯ„ฮฟ ฯŒฮฝฮฟฮผฮฌ ฯƒฮฑฯ‚ ฮตฮดฯŽ

ฮ”ฮนฮฑฮฒฮฌฯƒฯ„ฮต ฮตฯ€ฮฏฯƒฮทฯ‚

ฮ”ฮนฮฑฯ†ฮฎฮผฮนฯƒฮท
ฮ”ฮนฮฑฯ†ฮฎฮผฮนฯƒฮท

ฮฃฮฑฮฝฯ„ฮฟฯฮฏฮฝฮท