Νέο βιβλίο για τη γαστρονομία των Κυκλάδων από το Aegean Cuisine

Τη γαστρονομική κουλτούρα και τον μαγειρικό πλούτο των Κυκλάδων παρουσιάζει το Επιμελητήριο Κυκλάδων και το δίκτυο Aegean Cuisine, με την έκδοση του νέου βιβλίου με τίτλο “Του ανέμου και της αρμύρας”. Την έκδοση υπογράφουν οι δημοσιογράφοι Νανά Δαρειώτη, Θάλεια Τσιχλάκη και Ανδρέας Ανδρουλιδάκης.

Το βιβλίο έχει 302 σελίδες, κάνει αναφορά σε 24 νησιά των Κυκλάδων, και περιέχει περισσότερα από 600 λήμματα για τα προϊόντα, την παραγωγή και τις γευστικές παραδόσεις των νησιών, σχεδόν 100 τυριά, 350 φωτογραφίες, 50 αυθεντικές συνταγές και πολλές παραλλαγές τους.

Το βιβλίο, προς το παρόν, διατίθεται μόνο στην ελληνική γλώσσα.